クリームパンはなぜグローブ型なのか。東京・新宿区のスイーツ＆デリカ Bonna 新宿中村屋で聞くと、マネージャーの松崎裕美さんは、パンの中の空気を抜くために切り込みを入れているからだと説明した。富士食品に昔っぽいカタチのクリームパンを作ってもらったといい、切込みがないと発酵時のガスの蓄積でスカスカになっていた。
住所： 東京都新宿区新宿3-26-13 新宿中村屋ビル
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「スイーツ＆デリカ Bonna 新宿中村屋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月13日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays雨の日こそ楽しい！新宿地下街めぐり
- 照英は中村屋ビルの地下1階売店へ。レトルトカレーをはじめ中村屋が作る洋菓子や和菓子など限定品もたくさん。「元祖クリームパン」はカレーよりも先に販売が始まり日本初とも言われている。「新宿中村屋 チキンカリー」「新宿中村屋 ビーフカリー」は本店限定販売。惣菜コーナーや洋菓子コーナーもある。今月新発売の「窯出しフィナンシェ」は毎日店内で焼き上げる。
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