廃食用油の争奪戦が始まっているという。日本の廃食用油の回収は年間約36万トンで、海外輸出と国内で飼料用に使われることが多く、SAFの製造に回せる余裕にない。この争奪戦を乗り越えようと、国内で異業種連携が進んでいる。原料の調達から大量製造、供給までを国内で安定させる。日揮は廃食用油の回収先の開拓する役目を担っている。これまで大手外食チェーンから回収していたが、別のアプローチを進めている。Fry to Fly Projectは2023年に開始した取り組みで、170以上の企業・団体が賛同している。10万トンあるという家庭の廃食用油を調達するために、協力企業の業種を開拓している。全国で82万店舗ほどある外食店の8割以上が小規模店舗。海外勢では目が届かない店舗を囲い込み、油の調達先にしたい考え。
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「スシロー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月28日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 今日のテーマは「熱を帯びているもの」。なすなかにし那須が熱を帯びているものは値段当てクイズ。3チームに分かれて出題されたものの値段を当てる。負けるとビリビリイス。問題は「スシローのサーモンの1皿の値段」など。
- 2025年7月23日放送 19:00 - 21:58 TBS
- 世界くらべてみたら×日本くらべてみたらアイス総選挙
- 「都道府県をくらべてみた」「きゅうり巻き全国1位の県！？」
- 2025年7月20日放送 6:30 - 7:00 フジテレビ
- 発掘！スタートアップ（発掘！スタートアップ ヒロミのおはようミーティング）
- 大阪・関西万博に出店中の「スシロー未来型万博店」にウニノミクスが提供したウニが話題となった。細谷は「スシローとの提携で描くビジョンは？」と質問。ウニノミクスは「スシロー」「京樽」などのブランドを展開する株式会社FOOD＆LIFE COMPANIESと提携。世界的な環境問題の解決に取り組む大規模な拠点運営のために大企業の力が必要と考えている。
- 2025年7月14日放送 1:50 - 2:20 テレビ東京
- 繁盛店の経営ノートスシロー系列「杉玉」 FOOD＆LIFE INNOVATIONS 堀江陽社長
- スシローや大衆寿司居酒屋「杉玉」を手掛けるFOOD＆LIFE INNOVATIONSの堀江社長。今後の目標は「世界一イケてる寿司居酒屋」。創業当時から目標にしているもので、その実現のために重視しているのが「人」。
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