毎日長い行列ができる大人気の魚食堂「さかなめし」。皆さんのお目当ては千葉県の銚子漁港直送、プロの買い付け人が仕入れた新鮮な魚が詰まった「海鮮重定食」1380円。しかし店主は海鮮丼に使いたい魚が銚子漁港で手に入らないことが多いという。そのため海鮮丼は日替わりで、本来旬の食材を入れられないこともある。「入梅いわし」と呼ばれる梅雨の時期にとれるイワシは今月ほとんど入荷できずにいる。今朝の銚子漁港ではしけの影響もあり、水揚げの漁船が少ない中、漁業関係者は今月の異変を口にした。これまで梅雨の時期にあたる6〜7月に水揚げされてきた入梅いわしだが、今年、イワシの水揚げは4月をピークに5、6月と激減。地元の料理店は入梅いわしを確保するのに四苦八苦。店主はイワシについて「温暖化でどんどん北に行っている」などと話した。予約客のみにイワシ料理を提供している店も。専門家は「地球温暖化による海水温の上昇が影響している」と指摘する。また「イワシは水温と潮流によって移動。魚たちがこぞって北上している。また梅雨が遅れていることで、陸上から流れる栄養を含んだ水が少なくなり、その結果イワシのエサであるプランクトンが少なくなった」などと話した。
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「スズキ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月4日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！観光大使も知らない！？我が町の新常識 千葉県を大調査！
- 館山にある「”渚の駅” たてやま」を紹介。ここは2015年からさかなクンが駅長を務めている。展望デッキから伸びる「館山夕日桟橋」からは、条件が揃えば”ダイヤモンド富士”が見られるという。「渚の博物館」にはさかなクンゆかりの品々が多数展示されている。「海のマルシェ たてやま」では館山の土産物や鮮魚などが販売されている。
- 2024年8月16日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（ゲスト 田中美佐子）
- 田中美佐子は今年秋に65歳になる。趣味は釣りとテニス。巨大なシマアジやタイなどを釣り上げた時の写真を披露した。幼少期から遊ぶ時は釣りを楽しんでいたという。テニスは週3回楽しんでいるという。テニスを始めたきっかけは53歳の時に友達に誘われたことだと話した。田中は愛娘の成人式にブルーノ・マーズの姿で参加したと明かし写真を披露した。
- 2024年7月24日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！人気スーパーを食べ尽くせ！お惣菜マヂベスト1
- 5品目は「スズキホイル焼き レモンペッパー味」。フライパンに水をはって蒸し焼きにして食べる。他にも「いかげそホイル焼き ねぎ味噌味」など5種類ある。点数は210点だった。
- 2024年7月21日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- 男子ごはん＃840 ビストロ料理特集
- 白身魚のポワレ シャンピニオンソースを紹介。ポワレはフライパンでバターや油を使い、カリカリの食感に仕上げる調理法でシャンピニオンはフランス語できのこ類を意味していると紹介。白身魚はスズキや鯛を使用し、シャンピニオンソースにはマシュルームやにんにく等を使用すると紹介。マッシュルーム・にんにくを縦薄切りにし、フライパンに溶かしたバターを加えて長ネギとマッシュルー[…続きを読む]
- 2024年7月20日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- with MUSIC（with MUSIC）
- 工藤静香が台湾で大人気の理由は、1993年にアジアツアーをやった時のファンが多いという。工藤は超本格的な釣りに娘たちをドン引きされたエピソードなどを明かした。
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