長谷川さんに話を聞く。外食チェーン業界に注目している、S＆P500に含まれる外食大手5銘柄の4ー6月の決算が出揃ったとし、各企業の既存店売上高の成長率を見ると、突出して良かったチポトレは市場予想を上回ったが、ドミノピザ、マクドナルド、スターバックス、ケンタッキー・フライド・チキンなどを展開するヤム・ブランズはいずれも下回り堅調とは言い難い内容だった。長引くインフレを背景に主要顧客層にとって割高感が強まっていた結果、需要の弱さにつながったとみられる。買い控え傾向を考慮し、マクドナルドなど一部企業が大幅に値引きしたバリューセットを提供したことで、客足の回復を期待され直近の株価は堅調に推移しているとのこと。また、今回の決算では今年4月にカリフォルニア州がファストフードの最低賃金を時給16ドルから20ドルに引き上げたことの影響についても注目された。これについて、チポトレからは「4月から6月期の人件費増加は半分はカリフォルニア州の影響、カリフォルニア州全体で業界が落ち込んでいる」とネガティブなコメントがあったほか、マクドナルドやスターバックスからも同様のコメントがあった。チポトレでは人件費などのコスト増を値上げやオペレーションの効率化・自動化によって相殺する動きもみえ、利益率が予想を上回った。株価は年初来から大きく上昇後調整されているが市場ではこうした価格戦略などを背景にした業績や長期的な店舗数の成長性を評価した上で、今後再び注目が高まるかもしれないとのこと。
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「スターバックス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月8日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- 東京・有明で行われたコーヒーの国際展示会。その中に中国・雲南コーヒーの宣伝にやって来たカウボーイがいた。スタッフは中国・プーアル市を訪ねた。プーアル市では最近、お茶農家よりコーヒー農家が多いという。街には世界的コーヒーチェーンの大規模な流通拠点も設置されていた。雲南コーヒーの市場規模は年間12万トンで880億円。2012年からコーヒーの都と言われている。[…続きを読む]
- 2025年2月27日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 熱狂サラダ店が急拡大！驚きの戦略
- クリスプサラダワークス宮野の新たな挑戦の舞台は有明ガーデン。初めてとなるフードコートへの出店を控えていた。クリスプは今年10軒以上新店をオープン予定。そんな快進撃を続ける宮野は、意外な経歴の持ち主。1981年に千葉県で生まれた宮野は、高校1年の時に中退し渡米。ロサンゼルスである商売を始める。スーパーの前のスペースを借りて買い物帰りの客にホカホカの天津甘栗を販[…続きを読む]
- 2025年2月27日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- ブルームバーグ通信によると、アメリカのスターバックスが人気のないドリンクメニューを減らし簡素化するという。すでに一部の商品を打ち切っていて、来月4日からは数種類のフラペチーノなども販売終了。理由は「売れ行きが悪い」「作るのが難しい」などといったもので、待ち時間を減らしスムーズに商品を提供することが狙い。9月後半までを目標に提供メニューの約3割を削減する予定。[…続きを読む]
- 2025年2月25日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（ニュース）
- コーヒーチェーン大手のスターバックスは、従業員1100人を削減すると発表。世界で経営や管理業務を担う1万6000人のうちの約7％にあたる。店舗従業員に影響はない。スターバックスは北米や中国市場での不振で、4四半期連続の減収減益。人員削減により組織構造の見直しや業務の効率化を図る考え。
- 2025年2月14日放送 23:00 - 23:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 全国に店舗を展開する「珈琲館」。運営するC-Unitedは、同様の喫茶店型店舗をインドにオープンすると発表。注文した商品を関まで運ぶ「フルサービス」を採用。2027年3月以降、出店準備を本格的に進める予定。インドはコーヒー豆の生産量で世界7位。コーヒー消費量も増え、専門店も増加傾向にある。スターバックスはすでに400店舗をインドで展開。28年までに1000店[…続きを読む]
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