ハーブ庭園にある大温室を訪れた。温室スタッフの武井さんに勧められ、甘い香りのするヘリオトロープというハーブの香りを嗅いだ横尾さんは「甘い、バニラぽい」とコメントした。ヘリオトロープは日本で最初に輸入された香水の原料。また、武井氏によると五感を使って楽しむ体験型のハーブ庭園であり、ハーブの良さを体験できるという。ステビアというハーブの葉をちぎり、手のひらで叩いた上で食べると砂糖の200倍の甘さをカロリーほぼゼロで味わえる。健康食品に砂糖の代わりとして使われることが多いという。ハーブ庭園旅日記富士河口湖庭園は広さがおよそ1万坪あり、園内では富士山を臨むデッキや様々な季節の花が楽しめる。大温室では常に100種類を超えるハーブが育てられていて、その全てに直接触れるのが特徴。
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「ステビア」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月27日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ愛でたいnippon
- 山口県長門市油谷地区には昭和50年代2万枚をこえる棚田があったが過疎化している。そんな中人気スポットになっているのが棚田の花段というハーブ農園で60種のハーブが栽培されている。ハーブ収穫ではモヒートなどに使われるイエルバブエナミントを潰し香りを楽しむ体験などができるという。ハーブ農園プロジェクトリーダーの和田さんは5年前過疎化が進むふるさとに活気を取り戻した[…続きを読む]
- 2024年5月25日放送 12:15 - 12:40 NHK総合
- 探検ファクトリー（探検ファクトリー）
- しぼったしょうゆに水を加え濃さを調整し甘さの秘訣は砂糖である。火入れ後さらに甘くするために甘味料を入れて甘くする。甘草エキスはカンゾウの根から抽出した甘味料、ステビアはステビアの葉から抽出したものである。砂糖はしょうゆに溶かし込める量に限界がある。甘草エキスは砂糖の約35倍、ステビアは砂糖の約140倍の甘さである。
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