他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月1日放送　3:10 - 3:28　NHK総合

どーもくんご当地化計画！どーもくんご当地化計画！

どーもくんが、福井の名物を紹介した。

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2025年1月23日放送　8:00 - 8:15　テレビ東京

いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人）

1泊2日のカニツアーを紹介。「タグ付き越前がに」と「セイコガニ」を食す2日間。

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2025年1月16日放送　20:15 - 20:42　NHK総合

サラメシみんなのサラメシ

収穫真っ只中の11月、鳥取県のショウガ農園を訪ねた。この農園のスタッフ・松本さんが番組に投稿してくれた。中国出身の蒋さんの作る料理が自慢だという。この日、蒋さんは20人前のお弁当を作っていた。鳥取県に移住後、最初に仲良くなったのがショウガ農園の人たち。以来、弁当作りを通じた美味しいお付き合いをしている。実は蒋さん、今は引っ越して岡山県暮らし。それでも、畑の繁[…続きを読む]

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2024年12月28日放送　12:15 - 12:40　NHK総合

探検ファクトリー（探検ファクトリー）

中川家らは新商品の試食会などで使われている冷凍カニ工場のキッチンスペースを見学。冷凍カニはラップの真ん中に穴を開け水を注ぎ、四隅に穴を開けると水の流れができ効率よく解凍ができるなどと伝えた。中川家たちは解凍したばかりの冷凍カニの刺身などを実食し、カニは加熱すると赤みが増すが鍋やボイルだと旨味が逃げやすいなどと紹介した。セイコガニの漁期は11月から12月末まで[…続きを読む]

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2024年12月19日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ愛でたいnippon

カニ漁師の家で「セイコガニのみぞれ鍋」を紹介。こちらの家では、出荷できないセイコガニを漬かっていた。大根おろしにカニのうまみを閉じ込めるのがポイント。

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