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「セリ」 のテレビ露出情報
2024年1月7日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
種から植えるTV 農家メシ
春の七草粥の作り方。米と水は同量ずつ用意。スズナ・スズシロは皮を剥いて銀杏切りに。スズシロとスズナの葉とセリなどと一緒に塩ゆで。塩を入れたおかゆに塩ゆでした七草を入れ、軽く混ぜたら完成。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年4月8日放送 13:45 - 13:50 テレビ朝日
東京サイト(東京サイト)
小平市の東京都薬用植物園を訪ね、山菜と有毒植物の見分け方を教わった。山菜でよく食べられるのはニリンソウ。よく似ているのはトリカブト。ニリンソウは白く、春に開花する。トリカブトの花は紫色で秋に開花する。セリとドクゼリの見分けるポイントは根本。ドクゼリの根本はかたまり状。よく分からない植物は絶対に採らない・食べない・人にあげないことが大事。
2024年3月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!SHOWBIZ
料理好きとして知られる中村倫也さんが初めて出した料理本「THEやんごとなき雑炊」。その名の通り紹介するのは雑炊だけ。注目は中村さんが独特のセンスで付けたレシピの名前。例えば冷静トマトスープを使った夏にぴったりの雑炊には「あの波に消えた、ビーチボールは。」など。中でも中村さんが会心のできと語ったレシピ名が「紫式部の蹴鞠飯」。
2024年3月17日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
激突めしあがれ 〜自作ラーメンの極み〜(激突めしあがれ 自作ラーメンの極み)
制限時間90分・食材費1杯1000円以内で究極の塩ラーメンを作る決勝戦が開始。渡辺さんは、きりたんぽ鍋風のラーメン作りに挑戦。遠心分離機で、ゴボウの旨味とアクを分離させるという。瀬戸口さんは、鯛のアラをたっぷりと使ったスープを作る。星さんは、大田原市役所の仲間の応援を受けながら、那珂川名物のアユとフレンチの技法「コンフィ」を合わせたラーメンを作る。こうして、
[…続きを読む]
2024年3月3日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
羽鳥×指原 ご当地!推しメシツアー それ東京でも食べられますけど!(羽鳥×指原 ご当地!推しメシツアー それ東京でも食べられますけど!)
宮城県民が愛する「セリ鍋」をいただく。根っこもいただく。尾形はうまい土みたいなと感想を話した。尾形はみやぎ絆大使に就任する前は、松島町観親善大使に就任していたが何もしていないのにも、クビになったという。女将さんが何もしていないからクビになったんだと話した。
2024年3月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(山形県金山町 あったか鍋SP)
副島淳が山形県金山町でご飯調査。昭和33年創業の岸家具店で晩御飯を拝見。親鶏は前もって煮て鍋に入れて雪で冷やしておく。きょう使う分だけ鍋に移し替え、お湯を入れて味を調整。セリ、ゴボウなども入れて火にかけたら「とりこ鍋」の完成。食卓にはワラビの一本漬けなども並んだ。試食した副島淳は「エキスが滲みまくってる」とコメント。
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