- 出演者
- 児嶋一哉(アンジャッシュ) 貴島明日香
新年一発目の放送、ゲストは貴島明日香さん。実はプライベートでバーベキューをしていた際に番組のロケに遭遇し、スタッフと話したところから出演が決まったという。今日は新年一発目、1月7日放送ということで七草粥を食べる。
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- ザ・ファーム・キャンプ七草粥
七草粥を作るため春の七草を獲っていく。
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- 人日の節句
オープニング映像。
春の七草に関して見分けがつかないと話す児島のために図鑑を用意。これを見ながら春の七草を探していく。早速こじファームに植えたスズナ(カブ)とスズシロ(ダイコン)を収穫。さらにナズナを収穫することに成功。ここから場所を変えてグランピングエリアに。ここでゆってぃらと合流し七草を探していく。セリを獲り、残りは3種類。
「冬野菜とキノコの豆乳スープ」の作り方。シイタケなどキノコを投入し、ニンジンなどの根菜を入れ中火で20分蒸し煮にして野菜の水分を出していく。その後レッドキドニービーンズやホウレン草などの葉物を入れて、豆乳・醤油・出汁を入れる。豆乳を入れたら沸騰直前で火を止めて完成。
場所を変えてハコベラ・ゴギョウ・ホトケノザを探していく。ホトケノザに食べられるものと食べられないものがあることを学びつつホトケノザを発見。さらにハコベラを見つけ、ゴギョウも発見する。
春の七草粥の作り方。米と水は同量ずつ用意。スズナ・スズシロは皮を剥いて銀杏切りに。スズシロとスズナの葉とセリなどと一緒に塩ゆで。塩を入れたおかゆに塩ゆでした七草を入れ、軽く混ぜたら完成。
みんなで収穫した七草を入れた七草粥を試食。
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- 春の七草粥
七草を収穫し七草粥を食べた感想を語った。
エンディング映像。
「カゴメ 野菜生活100オリジナル 200ml×24本」を10名様にプレゼント。詳しくは番組ホームページまで。