他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月28日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

ジャージー牛を味わい尽くす、とっておきの料理を紹介。尋ねたのは広島市内の飲食店。シェフの清水さんは織田さんのジャージー牛のファンの1人。一品目は「すね肉の赤ワイン煮込み」。ジャージー牛はうまみが濃い為煮込み料理にもぴったりとのこと。まずはすね肉を肉汁を逃さないようこんがりと焼き付けるのがポイント。ソースはにんじん・セロリなどをジャージー牛の牛脂で炒め赤ワイン[…続きを読む]

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2025年12月25日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理操ばぁばの“ちょこっとスペシャル”うちごはん

「さばとチーズのディップ」の使い方。市販の焼き鯖をほぐすして、黒コショウをし、クリームチーズを混ぜる。細ねぎをチラシ、好みでタイムなどを添える。好みのパンは適量。

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2025年12月22日放送　23:50 - 0:35　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜ハッピ～♪ オムライス

3人が調理を開始した。ルールは「試作期間1か月」「食材費1皿1000円以下」。

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2025年11月13日放送　20:58 - 21:54　テレビ東京

ナゼそこ？（ナゼそこ？）

愛知県新城市には山奥の秘境へ向かうバスが6路線あり、道幅や乗客数に応じて大型バス・マイクロバス・ワゴンタイプの3種類がある。取材ディレクターが乗ったのはワゴンタイプで運転手はイタリア出身のエレナさん（47歳）。大型バスを運転することもあり、憧れて入社した後輩もいる。バス運転手になった謎を探るべく密着させてもらうことになった。エレナさんの自宅に最も近いバス停で[…続きを読む]

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2025年10月14日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

オリーブオイル、にんにく・しょうがと一緒に甘エビの頭と殻を入れる。そこに水・たまねぎ・ネギのあたま・昆布を入れてスープを作る。むいた甘エビ切り、刻んだネギ、ペッパー、オリーブオイル、マヨネーズ、クミン、タイム、ブラックペッパーを入れて甘エビのタルタルの完成。麺を茹でる。スープを入れ、麺を入れて、タルタルと卵黄、エビの卵を入れてフタをし、燻製して「30秒のプル[…続きを読む]

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