他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月14日放送　13:30 - 14:30　フジテレビ

地球環境大賞地球環境大賞2025

近年、日本各地で叫ばれる魚の不漁。水産資源の持続性、食卓の安定した魚の供給が求められている。日向灘に面した宮崎県中部の都農町。海水温の変化などにより漁獲高が不安定になり町が始めたのが魚の養殖。波が静かで養殖に適した湾にも恵まれる日本では、魚の生産量の4分の1が養殖。この町では海ではなく陸の上で新しい養殖に取り組んでいる。建物内にはタマカイが入った水槽が。タマ[…続きを読む]

---

2025年4月8日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．（DayDay.大阪・関西万博）

ヤーレンズが近畿大学水産研究所で近代サラブレッド魚と近代マグロの紅白手桶寿司を試食。マグロの養殖は困難とされていたが、近畿大学は完全養殖に成功した。今回は異なる魚種を掛け合わせた3種類の新しい魚を生み出した。1つ目は、ブリとヒラマサを掛け合わせたサラブレッド魚・ブリヒラ。試食した出井隼之介は「美味しい！」等とコメントした。続いてはキンダイ。試食した出井隼之介[…続きを読む]

---

2024年12月26日放送　15:49 - 18:00　TBS

NスタNスタ NEWS DIG

6年ぶりに鹿児島市の市場に「タマカイ」（全長185cm）が現れた。タマカイはフィリピン沖などに多く生息するハタ科の高級魚。約27万円で競り落とされたタマカイは今月29日から鹿児島県内の回転寿司店で2貫462円で提供される予定。タマカイは沖縄や台湾では獲れ、台湾では養殖されている。世界最大のタマカイの大きさは約3m、400kg。

---

2024年10月10日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース鹿児島局 昼のニュース

タマカイは主に熱帯の海域に生息し、成長すると体長2メートル、重さ180キロに達する世界最大級のハタ科の魚で、高級魚として取り引きされるため乱獲が進み現在、絶滅危惧種に指定されている。瀬戸内町にある近畿大学水産研究所の奄美実験場では、9年前からタマカイを飼育し研究を進めていたが、生息する熱帯の海域より水温が低いことから奄美大島での採卵は難しいとされてきた。しか[…続きを読む]

---

2024年6月21日放送　22:00 - 22:54　テレビ東京

ガイアの夜明け“海の危機”を救う先駆者

かつて漁業関係者から目の敵にされていた男性は誰もやらない手法で海水魚を陸上で育てて流通させようと取り組んだ。水産資源が枯渇し漁業が危機的状況を迎える今、多くの人が男性に教えを乞うている。先駆者の新たな挑戦を追った。岡山理科大学・山本俊政准教授が開発した好適環境水は養殖の常識を変えた。愛媛漁協桜井支所・徳永安清さんが山本さんを訪ねた。山本さんは世界で初めて陸上[…続きを読む]

---