4つ目のお悩みはキノコご飯がベチャベチャに！原因はキノコの水分量。尾身流解決法はいれる水分量を1割弱減らす！ポイントは研いだお米をお水に30分浸す・だし汁の前に調味料を先に加える・だし汁は少なめに入れる。
5つ目のお悩みはポテトサラダが冷めると味が薄くなる。尾身流解決法はゆでたジャガイモにお酢を絡める。
澤部佑のお悩みは唐揚げがカラッと揚がらない。通常の唐揚げの作り方は下味をつけた鶏肉に卵・片栗粉をつけて油で揚げる。菰田流解決法は片栗粉をつけた鶏肉に霧吹きで水をかける。
5つ目のお悩みはポテトサラダが冷めると味が薄くなる。尾身流解決法はゆでたジャガイモにお酢を絡める。
澤部佑のお悩みは唐揚げがカラッと揚がらない。通常の唐揚げの作り方は下味をつけた鶏肉に卵・片栗粉をつけて油で揚げる。菰田流解決法は片栗粉をつけた鶏肉に霧吹きで水をかける。