宮舘と磯村勇斗が大和芋で料理を作る。磯村は輪切りにした大和芋とスライスしたタマネギ、マッシュルームを炒めた。白ワインで煮込んだ魚介のだし、コンソメを加える。レンジで加熱した大和芋をマッシャーで潰し、小麦粉とアンチョビを混ぜる。生地がまとまったら茹でてニョッキにする。ニョッキを煮込んだスープに移し、牛乳と生クリームを入れる。イセエビ、アサリ、タラを入れる。すりおろした大和芋にスープを加えてなじませる。スープに戻してとろみをつける。イセエビの頭と菜の花を飾り付けて完成。宮舘は小麦粉の生地を敷いたケーキ型にバターライスを薄く敷き、焼いた大和芋を並べる。トマトソースを入れてソテーした牡蠣を並べる。解いた大和芋を入れ、ウォッシュチーズ、モッツァレラ、ブルーチーズをのせてオーブンで焼く。
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「タマネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月1日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- 1泊家族広島県 国際結婚家族に1泊すると…
- 広島・世羅町に住むスペイン人のフランクパパときょうこママの国際結婚ファミリーに1泊させてもらう。夕食にスペインのオムレツやパンコントマテなどのスペイン料理を作ってくれた。フランクパパは深夜1時40分に仕事に向かった。独学でパン作りを始め、約1年でパン屋をオープン。空き家を次々と再生させていった。古民家を再生させたカフェでは開店30分前から行列ができていた。[…続きを読む]
- 2025年2月27日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタあした天気になーれ！
- 関東の気象情報とお買い得情報を伝えた。
- 2025年2月26日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news4
- 野菜の平均小売価格はキャベツ、ハクサイなど軒並み高騰。アキダイ 関町本店の秋葉社長によると、レタスは値下がりスイッチが入っている。ハクサイの代打野菜は値段が安定している葉物野菜。秋葉社長のオススメはなす、しめじ。
- 2025年2月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県本庄市
- 秋山さんがご飯をみせてくれた。パン粉に牛乳をまぶし、豚ひき肉、タマネギ、卵も混ぜる。ケチャップ、てんさい糖などでソースを作り、タネを煮込んだら「煮込みミートボール」の完成。食卓にはもやしとブロッコリーのナムル、レンコン炒めなどが並んだ。
- 2025年2月25日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！笠原将弘のおかず道場
- 今回はおからミートボール。料理のツボは大人も子どもも満足の一皿にすべし。まず豚ひき肉にパン粉、卵、牛乳、塩コショウを加え粘りが出るまでよく練る。味をなじませ、粘りを出して口当たりを良くするのだ。そこにタマネギ、おからを加え混ぜ、一口大に丸めていく。おからを混ぜることでふんわりかさ増し出来るそう。フライパンにサラダ油を引き、3分くらいかけ表面全体に焼き色をつけ[…続きを読む]
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