料理研究家の浜内千波がチキン南蛮の時短レシピを伝授。まずは水を大さじ3杯、塩をフライパンに入れて中火にかける。塩を入れることで卵が早く固まる。卵を割り蓋をして1分30秒火を通す。蓋をすると蒸気で早く火が通る。鶏むね肉は皮を取り6等分にそぎ切り。そぎ切りにすると火の通りが早く時短となる。鶏肉に塩・こしょうで下味をつける。卵をボウルに割り、泡だて器で混ぜる。小麦粉・片栗粉各大さじ2杯を入れて混ぜる。持ち上げた時に液が切れなくなるまで混ぜる。フライパンに油を大さじ3杯分敷く。鶏肉に小麦粉をまぶし卵液に混ぜる。厚い肉から入れることで火の通りが均一に。
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「タマネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月23日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン
- ノーコード米澤文雄流 レモンバターステーキの調理。薄切り牛肉に塩・コショウで下味を付け、さらに牛肉全体に米粉をまぶしていく。フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りしたにんにくとタマネギを軽く炒めていく。香りが出てきたら牛肉をフライパンに入れ、両面を焼いていく。
- 2025年7月21日放送 13:35 - 13:50 NHK総合
- RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）
- 東に太平洋、西に東京湾を臨む千葉県。勝浦のラーメン、タンタンメンを紹介。スープは醤油ベースのかえしを出汁で割ったもの。具材にはタマネギとひき肉が入り、辛味はラー油。生みの親は江澤勉。店は今も営業を続けている。漁師の間で評判となり次第に勝浦の街中に広まった。
富津市竹岡地区は1200人ほどが暮らす小さな港町。竹岡式ラーメンは乾麺を使いスープのベースはチャーシ[…続きを読む] - 2025年7月20日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！DASH 0円食堂
- 捨てられちゃう食材でどんな料理が作れるか。慎太郎が頂いた、バナナピーマン、ゼブラナス、ナス、タマネギ、ミニトマト、サラダキャベツ、大根を紹介した。さらに16時までねばり小久保ファームで卵も頂いていた。横山・松島ペアらはアラカワミートで冷凍焼けした常陸牛をもらっていた。横山裕ら3人はもらった食材で調理を開始。まずは「0円串野菜～ブルーベリーソース仕立て～」が完[…続きを読む]
- 2025年7月20日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス出張！ソウダネくん
- 店主の内山さんがソウダネくんに今日の夕飯を尋ねると「カレー」と答えた。この日は店に100人以上のお客さんが来て午後5時に営業終了。ソウダネくんとの1日を振り返って内山さんは「楽しかった。お別れが惜しい」などと話した。
- 2025年7月20日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（オープニング）
- こじファームで作った初夏の野菜を収穫して千葉県香取市の道の駅で販売。
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