他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月29日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

やさいの時間選プレミアム

ニンニクを植え付ける。栽培用ニンニクを使い、20cmの間隔を空けて1片ずつ仮置きしていく。先端が2～3cm埋まるように押し込む。隣の畝にナスとピーマンが植えられてるが、ニンニクは11月頃に芽が出るので日陰にはならないとのこと。追肥は11月中旬～下旬に行う。
1月になり、寒くなると葉が枯れ病気の原因になるため、枯れた葉を取り除いた。その数日後記録的な大雪が降[…続きを読む]

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2026年9月27日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV農家メシ

グヤーシュはハンガリーの伝統料理で、牛肉や野菜を使ったパプリカ風味のスープ。「IL FAGGIO」で料理長を務める橋倉直樹さんがお気に入りのグヤーシュの作り方を教えてくれた。まずは、牛肉を食べやすい大きさにカットして、パプリカパウダーを牛肉にまんべんなく混ざるようにもみ込む。ケチャップでも代用可能。塩コショウをふったら、フライパンで焼く。タマネギ・ニンジンな[…続きを読む]

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2026年9月27日放送　7:00 - 7:30　TBS

健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）

激うま減塩味噌汁のポイントその1は3つのうま味成分の相乗効果。グルタミン酸・グアニル酸・イノシン酸の相乗効果がうま味を引き出す。その2は食材をごま油で炒め満足感を高める。他にもうどん＋キノコや肉じゃが＋タマネギも減塩効果がある。

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2026年9月26日放送　0:48 - 1:18　TBS

有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街

TRYラーメン大賞に輝いた味噌らーめん屋 ちょりん味噌らーめんはラードにニンニク、生姜、タマネギ、豚ひき肉をいれてこだわりの味噌は信州味噌と西京味噌を合わせたブレンド味噌で強火で傷まて香ばしさとコクが引き立つ。国産の豚骨と鶏ガラを15時間煮込んだスープ。麺はコシのある太麺。トロトロのチャーシューに炒めたもやし、メンマ、ネギをのせ完成。有田は味の感想に美味しい[…続きを読む]

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2026年9月25日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（群馬県高崎市）

やしろ優はFaran dollを訪れグラニテを試食したあと桃農家の須田さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
須田さんのご飯作りを拝見し豚の味噌ショウガ焼きや桃と生ハムの冷製パスタを作った。作った料理を試食し「味噌のコクとかうま味が入るとまた」などと話した。ご厚意で試食させてもらったやしろ優は「桃がいいアクセントになっている」などと話した。須田[…続きを読む]

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