オープニング映像。今回はスタミナ野菜の代表格・ニンニク。

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ニンニク杉浦太陽渡辺満里奈阿部真由美

ニンニクを植え付ける。栽培用ニンニクを使い、20cmの間隔を空けて1片ずつ仮置きしていく。先端が2～3cm埋まるように押し込む。隣の畝にナスとピーマンが植えられてるが、ニンニクは11月頃に芽が出るので日陰にはならないとのこと。追肥は11月中旬～下旬に行う。

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ナスニンニクピーマン

1月になり、寒くなると葉が枯れ病気の原因になるため、枯れた葉を取り除いた。その数日後記録的な大雪が降り、雪で野菜が埋まった状態に。東京は雪が溶けるのが早いためこのままの状態で問題ないということ。

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イチゴタマネギニンニク東京都

3月になり2回目の追肥を行い、4月に収穫前最後の追肥を行った。5月になるとニンニクの芽ができたため収穫し、6月にニンニクの収穫時期を迎えた。

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ニンニク

ニンニクの栽培方法を紹介した。ニンニクは根を深く張るため、深さ30cmほどのプランターを使う。55cm×30cmのプランターで約10個のニンニクが収穫できる。タネ球は薄皮を残して1片ずつに分け、カビや変色のないものを選ぶ。プランターに鉢底石を入れ、その上に土を盛る。ニンニクは水が切れてしまうと球が太らないので、麻袋を被せて保湿する。プランターの内側のサイズにカットし、10cm間隔で2本の切り込みを入れる。ニンニクは切り込みに合わせ、10cm間隔で植えていく。植える深さは約5cm。麻布の上から水をやる。気温が高いうちは半日陰の涼しい場所に起き、芽が出たら日の当たる場所に置く。追肥は来年2月から。収穫は来年6月頃。

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イチゴニンニク白ナス青森県

植え付けから2週間後、芽が伸びている様子。芽がでたら水やりを行う。追肥は1回目は2月中旬・2回目は3月中旬に行う。収穫は6月。

やさいの時間テキストの紹介。

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NHK出版趣味の園芸 やさいの時間

NHKラーニングではやさいの時間プレイリストを公開中。

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NHKラーニング趣味の園芸 やさいの時間

菜園あるある秋冬野菜のお悩み・トラブルなどを募集中。投稿は番組HPから。

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趣味の園芸 やさいの時間

「やさいの時間」の次回予告。

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