東京・足立区にある「美味ラボ」を紹介。黒毛和牛のみすじをバターでソテーした「おまかせ牛焼定食」は1000円。「金目鯛の1匹煮定食」は900円。店主は阿部竜也さん。オープンしてから、まだ1年半だという。1年半で3000種類以上は作ったといい、1万種類を目指していると話した。「エビフライ・カツ煮定食」は950円、「葡萄牛しきんぼデミグラス＆サワークリーム」は1000円。油の蒸し焼きのような状態を目指して揚げたハンバーグを使用した「4タワーハンバーグ定食」は1300円。お客さんは日替わりメニューが毎日違うため、グランドメニューを頼む余裕がないと話した。阿部竜也さんは専門店に負けたくないと話した。「レバニラ炒め定食」は850円、「キーマカレー」は800円。定休日も営業しており、阿部竜也さんは料理に恋している。恋愛は休日だからって休むとかないと話した。ラーメンも90種類くらい作ったといい、毎週木曜日はラーメンを作っているという。ラーメンには古代塩という1億年以上前の塩なども使う。「古代塩のホタテ塩ラーメン」は900円。注文するものを決めた状態で来るお客さんもいるが、日替わりメニューを見て悩んでしまう。「金目鯛＆鴨ダシ和風ラーメン」は900円。「オリーブオイル煮干しあえ玉」というアレンジ替え玉もある。毎月15日は開店記念日でお得だという。毎月15日限定の「カツカレー食べ放題」は500円。グランドメニューの「自家製トマトソースのとろとろオムライス」は900円。
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「タマネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月30日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．タッパー弁当
- お弁当作りには悩みも。お弁当のために揚げるのが面倒くさいという悩みには、揚げずに完成するレンジでチンするから揚げ粉がおすすめ。お弁当箱がかさばるという悩みは
折りたたみが簡単なFelio たためるシリコン保存＆ランチBOXが解消。弁当や作り置きブームの影響で都内の雑貨店では保存容器が好調だという。SNSでは弁当箱ではなく保存容器を使った＃タッパー弁当が人気。[…続きを読む] - 2025年10月29日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン
- 「野田流 ジャーマンポテト」の作り方を紹介。茹でて一晩寝かせたジャガイモを切る。バターで玉ねぎ・ベーコンを炒める。一旦取り出し、バターでジャガイモを炒める。
- 2025年10月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県日光市
- ご飯を作るのは奥さん。スペイン料理店のシェフ＆店長だった。タマネギ、ショウガなどを炒めて、ケチャップ、豆板醤などで味付け。炒めておいたエビを加えたら「エビチリ」の完成。食卓には湯波刺しなども並んだ。
- 2025年10月24日放送 19:00 - 21:58 フジテレビ
- ウワサのお客さま大相撲 二子山部屋の太り飯 コストコ食材で総重量45kg
- コストコの食材を使って二子山部屋の決起会を開催。二子山親方が認める小滝山健人さんと出沼大樹さんが調理を担当。1品目は出沼さんが「さくらどりモモ肉」を使って唐揚げを作る。味の決め手は「辛子明太ばらこ」。これとシソ、マヨネーズ、その他調味料を加えて混ぜ、きつね色になるまで揚げたら完成。
2品目は小滝山さんが中華鍋を使って作る。中華鍋にホタテ・マッシュルーム・エ[…続きを読む] - 2025年9月2日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャインニュースのKEYボード
- タレント・加藤綾菜さんの夫・加藤茶さんは結婚当初、偏った食生活や多忙な毎日を過ごしていて重度の高血圧を患っていた。夫の高血圧を見かねた綾菜さんは栄養士と相談し食事の見直しを徹底した。1日当たりの塩分摂取量を6g未満にする独自の減塩メニューを考えた。加藤綾菜流「減塩ちらし寿司」の2人前の材料はごはん300gにマグロ120gと薬味。調味料はしょうゆ小さじ2分の1[…続きを読む]
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