続いての骨活レシピ。魚はカルシウムを摂りにくく鯛の刺し身だと100gで約11mgしか入っていない。魚でカルシウムを摂取するのは骨ごと食べるのが条件となる。そのため骨ごと食べられるししゃもやしらすなどに限られてしまう。「骨まで食べられる干物 まるとっと」は特殊な釜によって100℃以上の蒸気や圧力で加熱することで骨まで柔らかくなる。骨までまるごと食べられるまるとっとの鯛だと100g中1800mgもカルシウムが含まれている。この鯛を用いて「鯛のパエリア」を作る。にんにく・オリーブ油を炒めて玉ねぎを加えて炒め、洗っていない米を入れる。しっかりお米と油を合わせる。次にターメリックを入れる。お米に透明感が出てきたら水・パプリカ・いんげん豆を入れる。まるとっとの鯛だけでなくほっけも入れる。ほっけは100gに約732mgのカルシウムが含まれる。鯛とほっけを入れて沸騰させる。沸騰とは鍋のふちから中央まで泡がブクブク出る状態が正しい。沸騰したらフタをして弱火で20分。その後10分蒸らせば「鯛のパエリア」の完成。
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「ターメリック」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月12日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！（認知症の常識 昭和と令和でこんなに変わった！10問でわかる新常識テスト！）
- 「（？）を摂取していた人は認知機能低下リスクが46％減った」の正解はコーヒー。91歳で喫茶店を営む栗原さんは、お客さんの好みを記憶しておりメニューを告げられなくても提供している。栗原さんは、仕事しながらいつも運動している、気の持ちようで生き抜こうと思えば生きられると話した。カレーを週2～3回食べている遠藤先生は、カレーに含まれるクルクミンをとっている人は認知[…続きを読む]
- 2026年3月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 石垣牛・南ぬ豚に塩コショウ・ナツメグ・卵・ニンイク・ショウガ・パン粉を入れて特製合い挽きハンバーグを作る。石垣のお米にバターとターメリックを入れて炊く。さましたご飯をお肉に入れる。ハンバーグを蒸し焼きにする。お肉にスパイスを入れる。チーズをかけてカレーをたっぷりかけて「30秒の本格カレーのライスinハンバーグ」の完成。
- 2026年3月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県いすみ市
- ご飯を作るのは森岡さん。ホットプレートの小麦粉を引いて、キャベツ、もやし、車麩をたっぷり加える焼いたら「お好み焼き」の完成。ニンジンとリンゴの特製ソースをかける。食卓には大豆ミート味噌も並んだ。
- 2026年2月28日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ海外の旅
- 続いて伝統的な市場「スーク」を散策。工芸品などモロッコのお土産など何でも揃う。水上が訪れたのは伝統的なクッキーを販売しているお店。お酒を飲む習慣のないモロッコではティータイムにおやつを楽しむという。スパイスのお店などを見学後、モロッコ料理を販売しているお店へ。
- 2026年1月30日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード体重が激変！？検証SP
- 田中ひなこ・森末妃奈（STU48）・やまちかがRIKACO流ダイエットに挑戦。RIKACOが守ってほしいとしたことは2つ。「水は1日1.5L以上飲む」「1日3食で2000kcal以内」。これさえ守れば何を食べてもOK。そして、24時間、RIKACO生活を完コピしてもらう。
田中ひなこ・森末妃奈（STU48）・やまちかがRIKACO流ダイエットに挑戦。昼食で[…続きを読む]
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