IMALUは街でラマダン明けに食べたいものを調査。するとカッチビリヤニという声が多く聞かれた。「タジン ナワビ クージーン」で50年以上カッチビリヤニを作っているシェフがいるという。ヤギ肉をスパイスやヨーグルトなどと混ぜ合わせ、ジャガイモ・プラムなどを投入。お米はバングラデシュの高級米であるチニグラをハーブなどと共に15分炊き、ヤギ肉などの鍋に投入しサフランを入れてさらに炊く。“カッチ”とは“生”で、炒めず生の食材をご飯を炊くという。IMALUは「おいしい。ヤギ肉は臭みがまったくない。ご飯にしっかり味がついていておいしい」とコメントした。
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「ダッカ（バングラデシュ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月30日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 激しい抗議デモで先月強権的な政権が崩壊したバングラデシュで暫定政権を率いるノーベル平和賞受賞者のムハマドユヌスは民主的な国づくりへの決意を述べた。ユヌスは経済学者としてかつて貧しい人たちに無担保で小口の金を貸し出す銀行を創設。貧困撲滅への活動が評価されノーベル平和賞を受賞した。しかし今母国は混迷のさなかにある。前政権では激しい人権侵害が続き先月崩壊したが学生[…続きを読む]
- 2024年9月29日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 先週の国連総会で演説した人物。強権的な政権が崩壊したばかりのバングラデシュ暫定政権最高顧問・ムハマドユヌス氏。ノーベル平和賞を受賞した経歴も持つユヌス氏がどう民主的な国造りを進めるのか。NHKの単独インタビューで決意を語った。新たに国のかじ取りを任されたユヌス氏。経済学者として、かつて貧しい人たちに無担保で小口の金を貸し出す銀行を創設。貧困撲滅への活動が評価[…続きを読む]
- 2024年8月26日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 世界まる見え！テレビ特捜部まる見え！戦慄の瞬間SP
- 田渕はガスを吹きかけられた。上杉は普通の私鉄で10時間以上寝過ごしたことがあるという。続いてはバングラデシュのVTR。
- 2024年8月24日放送 17:30 - 18:50 TBS
- 報道特集（特集）
- 南アジアに位置するバングラデシュ。面積は日本の4割程度だが、人口は約1億7000万人。今月初め、15年続いた長期政権が倒れ、国のトップが国外逃亡する事態となった。きっかけは学生たちが政策の不平等に声を上げたことだった。新たなリーダーたちはこの国をどう変えようとしているのか現地で話を聞いた。バングラデシュの首都・ダッカにある縫製工場を取材。政変があってもなるべ[…続きを読む]
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