ダンプリングのテレビ情報 | 大阪・関西万博でシコメルが活躍 | カンブリア宮殿(2025/05/23(金)00:06)

「ダンプリング」のテレビ露出情報

大阪・関西万博のチェコパビリオンで提供されるダンプリング、煮込み肉はシコメルが仕込みを代行。チェコ人の調理スタッフが集まらず、同社に白羽の矢が立った。総料理長を務めるヘルマネク氏が試食し、OKが出たという。

2025年4月19日放送　7:59 - 9:25　TBS
サタデープラス（万博スタッフの本音私ならコレ食べる！絶品グルメ）: スペイン館では、19の地域の小皿料理タパスなどが一度に楽しめる。肉や野菜、チーズを入れたチェコの焼き団子「ダンプリング」や、エビとマヨネーズを和えたものに万博用特別レシピとして柚子胡椒をかけた北欧の「トーストスカーゲン」などが楽しめる。韓国パビリオンでは、参鶏湯など日本でおなじみの料理から、炭火焼スタイルで提供される牛プルコギなど韓国8つの地域の伝統料理が楽[…続きを読む]