まずはマントゥ風餃子を作る。マントゥはトルコの定番家庭料理。トルコは日本の約2倍の面積を誇るが、人口は約8537万人と日本より少ない。玉ねぎはみじん切りにする。香菜は刻む。にんにくはすりおりしてボウルに入れる。豚ひき肉、香菜、玉ねぎを加える。薄力粉、クミンシード、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜる。プレーンヨーグルトは水気を切ってボウルに入れる。にんにくをすりおりして加える。オリーブ油、塩を加えてよく混ぜる。小鍋にオリーブ油、トマトペースト、水を入れる。砂糖、チリペッパー、塩を加えて混ぜながら中強火で煮詰める。餃子の皮のふちに水をつけ、餃子の餡をスプーン1杯分のせて半分に折ってとじる。両端を手前にもってきてつければあとは茹でるだけ。調理後、トルコクイズが出題された。「トルコのレストランにてアメリカ人が『うるさい』と注意すると意外な出来事が起こりました。それは何？」、選択肢は「お店からワインがでてきた」「お客さんが拍手しだした」「お皿を下げられた」の3つ。正解は「お店からワインがでてきた」で、英語で「うるさい」を意味する「シャラップ」はトルコ語では「ワイン」を意味するため。
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「チャーハン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月20日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- 男子ごはん（オープニング）
- 今回は、世界のチャーハン＆餃子第3弾、トルコ編をお送りする。1品目はマントゥ風餃子、2品目はサバサンドチャーハン。
- 2024年10月19日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）
- 続いて高級創作寿司「すしの玄國」に向かった。道中ロケ弁でチャーハンを作っていることや野球ゲームをしていることなどを話した。
- 2024年10月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！秋に行きたい都道府県1位 山梨満喫旅
- 続いて一行は、河口湖駅から車で約15分の「道の駅なるさわ」を訪れる。山梨食材を使ったお土産や鳴沢村で育った高原野菜やフルーツなど約8000種類が揃う。あすの土曜日には「JA鳴沢村農業祭り」が開催される。種類豊富な地元の特産品がお得に買い物できる。
- 2024年10月5日放送 15:55 - 16:55 日本テレビ
- 今夜７時は大家族石田さんチ〜最新映像をたっぷり先出し！予習復習SP〜大家族石田さんチ〜最新映像をたっぷり先出し！予習復習SP〜
- 去年4月、ディレクターを呼び出した七男・隼司さんは妻・麻衣さんの第2子妊娠を報告した。麻衣さんの負担を減らすため隼司さんはえなちゃんと初めて2人でお買い物。さらにほとんど初体験の料理にも挑戦した。
- 2024年10月2日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 日テレ系クイズフェス2024秋復活！TORE！崖の間クイズ
- 若草物語チームvsヒルナンデス！チームが対決。イラストを漢字に変換してできる二次熟語を答えるクイズなどが出題された。ヒルナンデス！チームが勝利。
ACMA：GAMEチームvsニノさんチームが対決。イラストが表しているものを読み解くイラスト変換クイズなどが出題された。
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