備蓄米がおいしくなる調味料をトラジャの2人が検証する。備蓄米は通常の米に比べて水分量が少ない。備蓄米は甘みが感じられにくく、酸化で古い米のニオイ、パサつきやすい。酒を試した。米2合に対し酒大さじ1入れる。熱を加えるとアルコールが飛んで酒の他の成分だけが残る。2つ目にサラダ油を試した。米2合に対し酒大さじ1入れる。ご飯が油でコーティングされることで米の水分が保たれる。3つ目はマヨネーズで試した。米2合に対し酒大さじ1入れる。マヨネーズは油でパサつきを抑えお酢で臭みを消してくれる。最後はハチミツを試した。ハチミツは水に溶けにくく沈殿するため炊飯前によくかき混ぜる必要がある。
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「チャーハン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月27日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（オープニング）
- オープニング映像。いったいどんな旅になるのか。
- 2025年7月27日放送 11:45 - 12:45 日本テレビ
- スクール革命！ネットで流行っているものを学ぼう 今これがバズってる！
- バズったリズムゲームを紹介。リズムにのりイラストの名前を言う「しかのこのこのこおこしたんたんゲーム」はアニメのオープニングテーマをアレンジしたゲームがバズっている。今回は6人で挑戦。
- 2025年7月23日放送 2:35 - 3:05 テレビ東京
- 出川サンド伊達のやんちゃごはん すばらしきバカ舌貴族の晩餐会 明日よる8時40分（出川サンド伊達のやんちゃごはん すばらしきバカ舌貴族の晩餐会 明日よる8時40分）
- 今すぐマネできる禁断レシピ チャーハン×グリーンカレーを紹介した。半分ぐらい食べたらタバスコで味変すると紹介した。
- 2025年7月21日放送 12:30 - 13:00 テレビ東京
- 出川サンド伊達のやんちゃごはん バカ舌貴族の晩餐会 明後日水曜よる8時40分（出川サンド伊達のやんちゃごはん すばらしきバカ舌貴族の晩餐会）
- 街行く人のバカ舌グルメを聞き込み調査。クリームシチュー×納豆、チャーハン×ケチャップ、カレーライス×ごまドレッシングなどのバカ舌グルメがあがった。
- 2025年7月13日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
- 石原良純のニッポン飛んで見た。石原良純＆小泉孝太郎 ヘリで故郷へ飛んで見た。
- 小泉孝太郎の地元・横須賀の実家近所を散策。孝太郎の実家に牛乳配達をしていた笹本さん、孝太郎が通い詰めた中華料理店のご主人・太田さんと遭遇。現在息子さんに中華料理店をゆずりチーズモックの店をやっているという。2人は「よこすか海軍カレーチーズモック」を堪能した。チーズモックは横須賀市の町おこしで考案したメニューだという。
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