もうすぐバレンタインデー。バレンタインといえばチョコレート。チョコレートの原料、カカオ豆は今、価格が上がっている。都内の百貨店で行われているチョコレートのイベント会場にやって来た。バレンタインデーに向けて先月から設けられている特設会場。カカオ豆の高騰や円安の影響で商品の価格は例年に比べて10％から15％程度高くなっているという。そうした中、品ぞろえに変化が、ほかにも焼き菓子などカカオの使用量を抑えながらチョコ感を楽しんでもらえるお菓子の取り扱い量を増やした。高騰が続くカカオ豆。主な原因は不作。世界有数の生産地、西アフリカ・ガーナのカカオ農場では去年5月、乾燥と暑さで多くの実が十分に育たず、黒ずんだ状態となっていた。供給不足が懸念されカカオ豆の先物価格は去年4月の時点で前年の4倍以上の水準に。その後、下がったが最近もまた高値となっている。東京・渋谷区にあるチョコレート専門店では生産者から直接仕入れたカカオ豆と砂糖だけで作ったチョコレートを売りにしている。そのため、少しでもコストを抑えられるよう努力を続けている。1つは調達の工夫。カカオ豆をまとめて輸入することで輸送にかかるコストを下げている。さらに一般的には廃棄されるカカオ豆の殻の部分も余すことなく使う新たなチョコレートの製法を開発した。頑張った自分へのご褒美としてそんなに値段のことは気にしないで買いるという方もいらっしゃいるがお店側としては頭が痛いところ。カカオ豆がことしに入ってから高値となっている背景については生産国などで作る国際カカオ機関では供給不足が続いていることを挙げている。生産地の高温乾燥などがさらに悪影響を及ぼす可能性があり価格の高止まりの要因になっていると分析している。
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「チョコレート」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月29日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- 有吉の深掘り大調査検疫探知犬に密着！海外から持ち込み禁止品を阻止せよ！激怒の客 大量密輸！？衝撃探知の裏側
- フィリピンから来日した夫婦の荷物に大きな缶詰があり、中身は禁止品の果物だった。
- 2025年3月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（特集）
- 気になるついで買いの実態を調査した。スーパーマルサン 越谷花田店でついで買いを調査。夕食の買い出しに来た20代の女性は、野菜をお肉で巻いて串で食べる豚バラの串がメニューだが、フルーツトマトと玉ねぎをついで買い。60代の夫婦はついで買いで1本118円のトマトジュースを箱買い。また、びんちょうマグロの頭もついで買い。2歳の息子さんがいる家族は、コロッケ（5個入り[…続きを読む]
- 2025年3月21日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 5
- 2月の消費者物価指数は前年同月比3.0％上昇（生鮮食品を除く）で42カ月連続上昇。電気、ガス代の政府補助再開で上昇率が低下するも3％台を維持。米類は前年同月比80.9％上昇と過去最大で5カ月連続の記録更新。ky場越は130.5％、みかんは37.5％、チョコレートは30.4％上昇。
- 2025年3月21日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 総務省が発表した2月の全国の消費者物価指数は、生鮮食品を除く総合が109.7となり、去年2月と比べて3.0％上昇した。政府の電気・ガス補助金の効果で、伸び率は4か月ぶりに縮小したものの、3か月連続で3％台の高い伸び率となった。特にコメ類は、去年夏以降高騰が続き、80.9％と大幅に上昇、1971年の統計開始以来最大の上昇率となった。また、原産地の天候不良などで[…続きを読む]
- 2025年2月25日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 長く続いた寒波が終わり、きょうは各地で気温が上昇している。週後半は更に暖かくなる見込みで、今後は融雪による落雪・雪崩などに注意が必要。新潟・魚沼市の大湯温泉では、雪の重みにより建物が倒壊した。旅館が所有する建物が一部倒壊したとのこと。警察によると、一部倒壊した建物は、旅館の従業員寮として使われていたが、現在は人が住んでおらずケガ人はないという。新潟・魚沼市で[…続きを読む]
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