血中脂質が気になる人におすすめの「さけと里芋の黒酢あん仕立て」のレシピを紹介する。里芋は上下を切り落とし、真ん中に一周切れ目を入れる。耐熱皿に乗せて水をかけ、ラップをして電子レンジにかけたあと皮を剥く。5等分ほどに輪切りにし、片栗粉を薄めにまぶす。さけは1切れを5等分ほどにし、酒と塩で下味をつけ片栗粉をまぶす。多めの米油を熱したフライパンに里芋とさけを入れカリッとするまで焼く。焼いているあいだにスープを作る。水を沸かした鍋にチキンスープのもとを入れ、切ったチンゲンサイの軸を入れる。ここにザーサイ、チンゲンサイの葉を入れる。塩、水溶き片栗粉を入れ、溶き卵を箸を伝わらせて投入し盛り付け、白胡椒を振ったら「チンゲンサイのかきたまスープ」完成。さけと里芋は両面焼いたらいったん取り出す。同じフライパンに水、黒酢、醤油、砂糖などを入れ、混ぜながら火をつける。とろみがついたら具材を戻して絡め、器に盛って細ねぎをかけたら「さけと里芋の黒酢あん仕立て」完成。
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「チンゲンサイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月30日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチトレンド部
- 神田駅から徒歩6分の「Pc’s Laksa」は先月7日にオープンした日本初上陸の店。Z世代を中心に大バズリしたセルフ式麻辣湯麺の次にくるとされる「セルフ式シンガポールラクサ」が楽しめるという。シンガポールラクサはココナッツミルクをベースにエビの旨みを凝縮したピリ辛なスープが特徴の麺料理。Pc’s Laksaでは約30種類のトッピングから好きなものを選べるとい[…続きを読む]
- 2025年8月26日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜2025年上半期ヒット商品を値段別で見てみたSP
- ウーバーでNo.1の注文数の麻辣湯。「七宝 麻辣湯」は全国に34店舗を展開。店の特徴はトッピングを40～60種類から選べる。どんな具材も1g3.1円で、スープと春雨の基本料金に上乗せされる。春雨入りのスープなためカロリー控えめで、太い春雨も選べる。150円の追加料金を払えば麺をしらたきなど5種類から選ぶことができる。
- 2025年8月21日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 千葉県松戸市で栽培されたぶどうが、猛暑の影響で色づきに影響がでている。巨峰が濃い紫になるには夜間の気温が23度前後に下がる必要がある。南三陸町のブドウ農園では。ぶどうが梅干し状態になっていた。この異変により阿部さんの畑の収穫量は去年に比べ3割ほど減少。さらにスーパーでは梨が2個950円で販売されていた。アキダイの秋葉社長によると、今季はメロンが安くなっている[…続きを読む]
- 2025年8月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅東京都清瀬市
- ADは農家の清水さんの畑を訪れた。チンゲンサイを栽培していて、スーパーにおろしている他学校給食にも使われている。成熟前のチンゲンサイはやわらかくシャキシャキとした食感が特徴である。清水さんは以前水道工事の作業員だったが農家の娘である妻と結婚したことを機に就農した。ADは清水さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
- 2025年6月29日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
- 今田と西村キャンプ場（今田と西村キャンプ場）
- 生放送に出演しながら情報を待つ。安芸高田市のチンゲンサイ生産者さんが提供・取材大丈夫だと連絡が取れた。さらに1時間待った結果、メールをいただいた観音ネギ農家さんを訪ねるため広島市西区南観音へ向かう。
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