テーブルマークといえば、売り上げ日本一のカトキチさぬきうどんを始め、うどんにチカラを注ぐ一方、中華麺のテーブルマークとして力を注いできた。実際に中華麺を浸かった商品を数多く販売。中華麺をメインにジャッジに挑む。