他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月20日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！グルメの現場

まずはサーモン料理を紹介。北欧料理 リラ・ダーラナは六本木に店を構えているが、北欧の家庭料理が楽しめる。おすすめがサーモンスープ。ノルウェーでポピュラーで伝統的な料理だという。たくさんの野菜をソテーし、サーモンと一緒にスープに入れている。さらに細かいサーモンをたっぷり入れている。最後に生のディルをかけるのがポイントだという。あっさりしていて飲みやすいスープだ[…続きを読む]

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2024年9月20日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！中山優馬のゆウマいごはん

ヨーグルトにディル、オリーブオイル、塩、ワサビを加えて混ぜ合わせたらソースの完成。あとは焼き上がったカツオを切ってニンニクと一緒に盛り付け、カツオにソースをかけたら「カツオのガーリックステーキ」の完成。

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2024年8月29日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

ハーフバター香る鳥もつ煮洋風アレンジを作る。ディルやニンニクなどを刻んで、ハーブバターを作る。カットしたフランスパンをオリーブオイルで焦げ目をつける。焼いたフランスパンに、ハーブバターを塗り、バーナーで炙る。パンに、キャベツと鳥もつ煮、スライスチーズとスライストマトを乗せ、パンではさめば、鳥もつのガーリックトーストバーガーの完成だ。店の人にも好評で、メニュー[…続きを読む]

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2024年7月15日放送　8:15 - 9:25　NHK総合

平野レミの早わざレシピ！（平野レミの早わざレシピ！）

「ナィスなシソみそ」、「にらめっこチンシューマイ」、「パン耳のバラケーキ」、「パンの耳なしカップパテ」、「パリの大運動会祝が記念シャワー」を調理。豚ひき肉に帆立て貝柱の水煮・塩・こしょうを合わせ、片栗粉をまぶしたにら・たまねぎと混ぜて成形する。シューマイの皮を肉だねにのせる。にらとポン酢をあわせたたれを添える。なす・ピーマンを揚げ、みそ・砂糖・みりん・青じそ[…続きを読む]

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2024年6月25日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界マツコの知らない西荻窪の世界

西荻窪 ピクニックトウキョウでぜひいただきたいメニューは「ミルフィーユポテサラ」という。じゃがいものテリーヌに半熟卵をあわせ、玉ねぎとマヨネーズの特製ドレッシングをあわせて頂く一品となっている。マヨネーズと半熟卵を合わせたものはウフマヨネーズと呼ばれ、これをじゃがいものテリーヌと合わせるとポテトサラダのような味となるのだという。彩りのディルが絶妙な味を引き出[…続きを読む]

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