さつまいも博では20店舗以上のさつまいも専門店が大集結している。静岡・浜松市発祥のうなぎいもは、浜松うなぎの頭や骨など捌いて捨ててしまう部分を肥料にして作ったさつまいものこと。うなぎいもは焼き芋にすると糖度40度以上になり、うなぎに含まれる亜鉛などの効果で深みのある甘みになるという。焼き芋は冷やすとダイエットにも効果があると言われており、デンプンの一部がレジスタントスターチという食物繊維に似た成分に変わり血糖値の上昇を緩やかにしてくれる。超蜜やきいもpukupukuの冷凍超蜜やきいもは、一般的なべにはるかを焼いただけで蜜があふれる焼き芋になるという。社長の須藤さんは、自分で釜から設計して鉄を切って溶接までして作っていると話した。他にも昔ながらのホクホクが楽しめる粉質タイプの紅あずまや、紫色が特徴であっさりした甘みのパープルスイートロードなど日本では約40種類が栽培されている。スタジオでは片寄涼太と松尾駿が超蜜やきいもシェイクを試飲。東京・羽村市に店を構えるおいもや 農家の台所は、全国からさつまいもを取り寄せ商品に合うものを厳選している。
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「デンプン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月13日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）
- 高尾登山電鉄職員の竹田知生さんが新緑の高尾山の魅力を紹介。今回はケーブルカーで1号路の中腹まで登り、その後は4号路を登って山頂に向かうとのこと。リフト乗り場には希少な植物のセッコクが咲いている。またケーブルカーのトンネルを抜けてからの眺めが竹田さんオススメの新録スポットとのこと。
ケーブルカーを降りて4号路へ。高尾山には約100種類のチョウや約1600種類[…続きを読む] - 2026年6月5日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜大家族の料理の悩みを瞬間回答
- バナナは冷凍することで絶品スイーツになる。冷凍することで甘みの素となるデンプンや糖が細胞の外に出やすく甘みを感じる。500Wで30秒加熱しお好みでハチミツ、シナモンパウダーをかけると冷凍でお手軽 丸ごとバナナアイスが完成。
- 2026年5月18日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆スーツケースにつめ込んで！（JAPANをスーツケースにつめ込んで！）
- ヨーロッパNo.1スイーツが好きな国アイルランド。まずは世界に持っていく和菓子を街頭インタビューで決める。結果、いちご大福など3品と山内物件のおはぎ、濱家物件のわらび餅、和菓子大好き芸能人が選んだ計6品が日本代表に決定。これらは生菓子のため賞味期限が短い。そこで、職人を現地に派遣。現地に向かうのは和菓子職人歴31年の松田明さん。
アイルランドで食材調達。し[…続きを読む] - 2026年4月12日放送 16:25 - 16:55 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！DASH島 食えるか？食えないか？SP
- 葛の根を細かく潰すため、各々、最も効率の良さそうな道具を選んだ。城島はかけや、慎太郎はモーニングスターを持ち根を叩いていった。10キロ分全て叩き終え、布に包んで水にさらし、デンプンを抽出する。半日後、デンプンが底に溜まり再びキレイな水に溶かして沈殿、水を捨てて不純物を取り除いていくことを繰り返す。7日目、白いデンプンになった。水を捨てこれを、乾燥させるると葛[…続きを読む]
- 2026年3月29日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅相撲ブーム！現役力士と両国を巡る旅
- 2020年に誕生した「両国麦酒研究所」は10種類以上のクラフトビールを醸造しているブルワリー。一行は醸造作業の見学やビールの試飲などを行い、各々好みのビールを購入した。お支払いはじゃんけんの結果志らく師匠となった。
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