地域では知られているが全国で知名度が低いもの特集。北海道の知名度76.8％のノースマンは、パイ生地にあんこが入ったお菓子。北海道の知名度88.9％の三方六は、白樺をイメージしたバウムクーヘン。青森の知名度85.1％のいちご煮は、ウニとアワビが入ったお吸い物。青森の知名度86.6％の嶽きみは、岩木山の山麓で作られた甘みの強いトウモロコシ。群馬の知名度86.3％の旅がらすは、鉱泉水で作ったせんべいで、中にミルククリームが入っている。石川の知名度80.6％の柴舟は、表面にショウガと砂糖を混ぜたミツが塗られたせんべいで、殿様が食べる高級お菓子だったと言われている。長野の知名度83.2％の信州サーモンは、ニジマスとブラウントラウトをかけ合わせた新しい品種で、ふるさと納税の返礼品にもなっている。富山の知名度82.4％の反魂旦は、胃腸薬の反魂丹をイメージしたお菓子で、チョコとココアをまぜた生地。富山の知名度85.1％の月世界は、卵・砂糖・寒天などを煮詰めて乾燥させた和菓子で、職人が明け方の白い月を見て考案した。
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「トウモロコシ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月26日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！？よミトく！
- シャインマスカットなど緑系のブドウは、緑色よりも黄色に近い方が完熟していて甘い。ただ、香りは緑色の方が良いそう。赤系・黒系のブドウは軸の部分が黄緑より黄色い方がより完熟している。
- 2025年9月22日放送 4:20 - 4:45 NHK総合
- 小さな旅（小さな旅）
- 藤井彩子が、三重県神島を訪れた。神島にはスーパーや飲食店がなく、巡航船が食べ物などを運んでくる。神島で漁師をしている、山本さん一家を取材。
池田正仁さんは、愛知県田原市の農家からもらった野菜を、神島の住民らに無料で配布している。神島では、住民らが物々交換するのが日常風景となっている。
寺田勝昭さんは、神島で塩作りをしている。寺田さんは高校卒業後に神島を離[…続きを読む] - 2025年9月21日放送 0:10 - 0:55 NHK総合
- 世界！オモシロ学者のスゴ動画祭世界！オモシロ学者のスゴ動画祭10
- 2本のアームが、トウモロコシの薄皮をカットし、直径0.01mmの糸で切った薄皮を縫合する映像。この技術を開発したのは若菜和仁さん。マシン本体とは別に医師が操作を行う装置があり、医師の手と2本のアームが連動。直接手術をしているような自然な感覚で操作ができる。
何もない空中に物体が描き出される3Dプリンターの映像。開発したのは江南大学の劉仁教授。先端からセラミ[…続きを読む] - 2025年9月20日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 「じゃがバター」を紹介。ジャガイモを蒸してバターを乗せたら完成。
「アンチョビ炒め」を紹介。オリーブオイルでタマネギを炒める。トウモロコシ・アンチョビを加える。今金男しゃくを加えて炒める。酢をベースに塩・ブラックペッパーを加えたドレッシングを絡める。パセリを加えて完成。
「今金男しゃくと塩辛のコロッケ」を紹介。ふかした今金男しゃくを潰す。バター・イカの塩[…続きを読む] - 2025年9月20日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 人生の楽園（人生の楽園）
- 父が残した製材所の材木を活用しようと2021年姉妹で薪窯のパン店を開いた。仕込みは圭子さんの担当。干しブドウで作った自家製天然酵母を使う。標高が1400mと高く8月でも朝の気温は20℃以下。チームのように助け合って生きる素敵な故郷という。亜紀子さんの長男智さんは薪を切っていた。近所のさと江さんは100歳、野菜をおすそわけしてもらった。
営業日前日、パンの仕[…続きを読む]
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