指一本で心筋梗塞や、脳梗塞の発症リスクが分かるという測定器は、既に都内の薬局に設置されていた。それが「ベジメータ」。中指を10秒置くだけで野菜の摂取状況が分かる装置。トマトやかぼちゃなど緑黄色野菜に多く含まれるカロテノイドの成分を指の皮膚から測定する。実はこの機械で野菜不足と判定された人ほど、心筋梗塞と脳梗塞の発症リスクが高いことが明らかになった。尾花医師らの研究チームは、人間ドックを受ける1130人にベジメータで測定してもらった。227以下の野菜が不足しているグループと、495以上の野菜が十分なグループを比較すると、野菜が不足しているグループは、野菜が十分なグループよりも10年以内に脳梗塞や心筋梗塞になるリスクが、なんと4倍になることが分かった。尾花医師らは先月、この研究を英国の科学誌で発表した。女性は発症リスクが高いとされる220だった。ベジメータは薬局やスーパーなどに設置されており、今後も順次、増やしていく予定とのこと。尾花医師は定期的に測って野菜不足を解消することで、心筋梗塞や脳梗塞の発症リスクを下げられると呼びかけている。
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「トマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月20日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 台湾フェスティバルは季節外れの暑さで、去年はなかったテントが設置された。厳しい暑さが4日連続で続き、全国56地点で35℃以上の「猛暑日」となった。福岡県では今年初の「猛暑日」で、札幌では今年初の「真夏日」となった。岐阜県池田町では90歳の男性が畑で倒れ、死亡が確認された。東京都内では、約100人が熱中症の疑いで搬送された。
甲府市にあるブドウ畑では、ブドウ[…続きを読む] - 2025年6月19日放送 22:00 - 22:57 TBS
- 櫻井・有吉THE夜会夜会 食の変態たちの究極の一食
- エルフ荒川は週に2回、そうめんを食していて、きのこやトマトを使った1品の調理工程を披露した。綾野剛は是非、試食したいといい、荒川を感激させた。綾野は上京当時、エノキ、もやしだけで生活していたことがあり、料理に使うきのこの種類が増えていく嬉しさを思い出したという。
- 2025年6月19日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）
- 「ツナ入り卯の花」を試食したDAIGOは「おからに味が染み込んでる」などとコメントした。
- 2025年6月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県鹿沼市
- 中條さんがご飯をみせてくれた。お店のところてんにキュウリ、トマトをのせ、めんつゆと醤油で味付けして、ラー油を垂らすと「ところてんサラダ」の完成。またナス、鹿沼こん販売などをごま油で炒め、醤油などで味付けして「鹿沼こんにゃくの豚バラ肉炒め」も作った。
- 2025年6月18日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！今すぐできる ランクアップキッチン
- パスタはアルデンテより茹でて冷やす。水気はしっかり除いて味をぼけさせない。ソースに加え、オリーブオイルと塩ひとつまみを入れて完成。江上敬子は、あっさりしているけど海鮮のコクもあっておいしいなどとコメントした。
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