他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月14日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

五箇山豆腐を使った地元のおすすめレシピを紹介。「煮しめ」の作り方。昆布と干し椎茸でとった出汁に酒・みりん・薄口醤油を加え、そこに下茹でした人参とこんにゃくを入れたら火にかけて丁寧にアクを取る。メインの五箇山豆腐は別の出汁で煮るとのこと。煮込み終わったら盛り付けまでに7～8時間置くという。最後に味噌で甘辛く煮た筍を添えたら完成。
五箇山豆腐を使った「カプレー[…続きを読む]

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2025年12月13日放送　8:30 - 10:25　フジテレビ

土曜はナニする！？予約が取れない10分ティーチャー

大和さんによると、地元の名産を使ったご当地袋麺が人気だという。

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2025年12月12日放送　21:00 - 21:58　フジテレビ

ザ・共通テン！（街の人に聞いた覗き見してみたい有名人のキッチン8連発SP！）

pecoのキッチンを覗き見。調理器具がほとんどなく、冷蔵庫の中には必要最低限の品しか入っていなかった。冷凍庫には骨が取られた冷凍シャケやカット済みのお好み焼きなどが入っていた。pecoのミートソースパスタ作りを紹介。洗い物を減らすため、まな板はダイソーで購入した一番小さい物を使用。食感アップのためにミートソースにはレンコンを入れる。コンロは1口のみ使って洗い[…続きを読む]

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2025年12月12日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

ウワサのお客さま肉vs魚 どっちも食べたい！コストコデカ盛りクリスマス2025

かよ姉らが集まり、パーティー準備スタート。森がまず調理するのはズワイガニ。身をほぐしたら殻はオーブンで加熱。ニンジンなどの野菜を炒め、加熱した殻と白ワインを投入して出汁を取る。殻などを取り除き、タマネギとトマトソースを入れてひと煮立ち、カニ味噌にバター、生クリームとズワイガニの身を入れて塩コショウで味を整えればビスクソース3.5Lが完成。2.5kgのパスタを[…続きを読む]

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2025年12月12日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県北茨城市

お宿のまかないご飯を拝見。はんぺん、厚揚げなどを鍋に入れ、あん肝ラーメンのスープを入れて煮込んだら「あん肝のおでん」の完成。

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