杉浦太陽は自分で食べる食材を海や山へとりに行く。きのこマイスター（民間資格。きのこの栽培方法や調理方法などを紹介できる知識を身につけたきのこのソムリエ）を持っている。芸人・坂井きのこと一緒に長野県できのこ狩りした写真を紹介。タマゴタケは真っ赤な見た目で毒キノコのようだが、一般には流通していない希少なきのこでヨーロッパでは「皇帝きのこ」と呼ばれ珍重されている。ヤマドリダケはヨーロッパでは「ポルチーニ」と呼ばれ、イタリア料理などでよく使われる。アミガサタケはヨーロッパで人気のある食用きのこ。食べる際は十分な加熱調理が必要。代表的な毒キノコ「ドクツルタケ」を教えてくれた。毒性の最も強いきのこ。白い見た目から海外では「殺しの天使」と呼ばれている。形はM-1のトロフィーみたいだった。小型船舶1級＆遊漁船業務講習修了証を取得しており、海ではシイラ・座布団ヒラメなどを釣り上げる。釣った魚は自分でさばいて食卓へ並べる。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「ドクツルタケ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月12日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
- 所さんの目がテン！目指せ！いきものの森
- 2024年9月、NPO birthがやってきた。最大の都立公園である野山北・六道山公園を管理している。これまで久保田さんと舟木さんに協力してもらってきた。専門家が大集合。昆虫、哺乳類、野鳥、水生生物、キノコ、それぞれの担当がやってきた。1時間後に報告会をすることに。大量の羽根が落ちていた。バイカモが生えているという。東京都では絶滅の選定とされている。夏に梅の[…続きを読む]
- 2024年10月12日放送 20:15 - 20:55 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくんクセつよお仕事図鑑SP
- キノコカメラマンの小宮山さんはキノコを撮り続けて50年。キヌガサタケはレースをまとっている。羽のない虫でもよじ登りやすくしていて、動物のフンのようなニオイを発し虫を呼ぶという。シイノトモシビタケは胞子を運んでくれる虫などを集めるために光るという。ヤマブシタケの名前の由来は山伏の梵天。また日本には4000種類以上のキノコがあるが食用キノコは約100種類で毒キノ[…続きを読む]
- 2024年9月29日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）
- 坂井きのこが、クリタケに似ている猛毒のニガクリタケを食べて食中毒になったエピソードを語った。ニガクリタケを食べて、死亡したケースもある。毒キノコのオオシロカラカサタケとドクツルタケを紹介。厚生労働省が、野生のキノコへの注意を呼びかけている。
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