卵と粉チーズで本場の味「アスパラ カルボナーラ」の作り方。1％の塩を入れた湯に太めのパスタ100gを入れ、中火で袋の表示通りに茹でる。ベーコンの塊50gを2：3に切り分け、20gの方をトッピング用に5mmの拍子木切りにし、30gの方はソース用にみじん切りにする。井上が芸能界入りするきっかけとなった「ホリプロタレントスカウトキャラバン」の審査員を今日のゲストのヒャダインが務めていたという。次にトッピング用のベーコンをオリーブ油で中火で炒めていく。カリッとさせたら油を残して取り出し、次に、みじん切りしたニンニクと一緒にソース用のベーコンを炒め、ニンニクに色がつき始めたら火を止める。卵と卵黄、粉チーズ、黒こしょう、塩を混ぜたらソースの完成。麺が茹であがる1．5分前に下半分の皮を剥き、1cm厚さの斜め切りにしたグリーンアスパラガスを麺と一緒に茹でる。井上は元々バイトで料理が上手くなったという。麺をあげたらベーコンとニンニクを炒めたフライパンに入れ、中火で絡めていく。麺にしっかり油が絡んだらソースの入ったボールに移して手早く絡め、器に盛り、トッピング用のベーコンを乗せ、黒こしょうをかけたら完成。平野は「アルデンテでいい感じ」、ヒャダインは「ベーコンの旨味が凄く出てて、あと生クリームが入っていないからヘルシーな感じもする」などとコメントした。
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「ナス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月4日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。
- 「夏野菜の一口かき揚げ」の作り方。オクラは塩で板ずりして、ナスと同様1cm幅に切る。ナスは全体に塩をまぶし、5分ほど置く。水気は拭き取る。オクラ、卵黄、小麦、水を混ぜて揚げる。
- 2024年7月4日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE今朝の注目ニュース
- 20年ぶりの新しいお札が発行された。新紙幣の顔となったのは細菌学者・北里柴三郎、教育家・津田梅子、実業家・渋沢栄一の3人で日本銀行本店などから各地の金融機関へ引き渡され現金輸送車で厳重に運ばれた。渋沢栄一の故郷、埼玉県深谷市の銀行は多くの人でごった返し、行列は外にまでできた。渋沢栄一が長年過ごした東京・北区では北区立堀船中学校にしぶさわくんが登場、北区の小中[…続きを読む]
- 2024年7月3日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 20年ぶりの新しいお札。新しいお札の顔となったのは細菌学者・北里柴三郎、教育家・津田梅子、実業家・渋沢栄一の3人。けさ日本銀行本店などから各地の金融機関へ引き渡された。現金輸送車で厳重に運ばれた新紙幣。都内・城南信用金庫の様子。渋沢栄一の故郷、埼玉県深谷市の銀行は多くの人でごった返し。行列は外にまで。渋沢栄一が長年過ごした東京・北区では北区立堀船中学校にしぶ[…続きを読む]
- 2024年7月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅10周年スペシャル 家庭でマネしたい！厳選レシピ
- 静礼奈さんがご飯を見せてくれた。トマト、ナス、タマネギなどを切り、鶏むね肉と炒め、コンソメ、カレールーなどで味付けして、水を使わない「トマトたっぷりカレー」の完成。
- 2024年7月3日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！人気スーパーを食べ尽くせ！お惣菜マヂベスト1
- バイヤーが厳選した安くてうまいお総菜ベスト1を決める。エントリーNo.7は「ギルトフリーミートソースのスパゲッティ」。総重量が約500g。8種類の野菜が入っていて一日の1/2の野菜が摂取できる。お弁当お惣菜大賞2024 麺部門で最優秀賞を受賞。審査の結果、240点中211点。
バイヤーが厳選した安くてうまいお総菜ベスト1を決める。エントリーNo.8は「辛味[…続きを読む]
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