夏野菜の価格高騰で注目される規格外野菜は今、通販サイトで購入が可能になっている。産直通販サイト「食べチョク」は特設サイトで野菜や果物の規格外品を扱っている。キュウリは3kg1150円。旬の野菜セットは1780円。「食べチョク」は規格外野菜をおいしく食べることでフードロスを減らすこともできるとしている。8月～翌年春までは北海道産野菜が食卓を支える。ジャガイモは全国の収穫量の8割、玉ねぎも6割以上を北海道産が占めているが、今年はニンジンやジャガイモが不作で秋以降も品薄が続き高値が続くという見方も増えてきている。青果卸業者は「今年は既に6月か猛暑で収穫が早くから減っている分、秋は去年以上の高値になる可能性もある」と話している。（日本経済新聞）。萩谷は「規格外の野菜があるなら買いたいし、特売の野菜を買ってきて小分けにして冷凍するとか私たちも工夫が必要」、杉村は「売る方も形が悪かったり傷があっても、安全性や味には問題ないと一言書いていただくだけで消費者行動は大きく変わると思う」とコメントした。
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「ナス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県日光市
- 日光市の農家の八木澤さんのご飯調査。宇都宮大学が開発した米「ゆうだい21」と栗を炊き込んで栗ご飯。ナス、ピーマンを炒めて、白味噌などで味付けして「シソとナスの味噌炒め」の完成。シソのはを入れると香りがたち、爽やかになるという。食卓には「ニラと卵のスープ」なども並んだ。
- 2025年8月29日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング朝イチ！スポーツ＆エンタ
- 芳根京子が出演する地震保険の新CMが届いた。この夏備えているものがあるか聞くと「食欲がなくても食べられるものを備えるようにしている」と話した。
- 2025年8月28日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 農作物にも影響が。秋の味覚のナス。一部で色が薄いまま収穫されたものが。本来の色づきにならないため“ぼけナス”と呼ばれている。水分不足により起きるという規格外品。この農家で取れる全体の1割近くが“ぼけナス”で、味に変わりはないが出荷できず廃棄するという。
- 2025年8月28日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 埼玉・小川町にある「道の駅おがわまち」では、太っ腹なお得イベントを開催。今年5月リニュアルオープンした行列の絶えない注目スポットで、「はりはりおいもケンピソフト」（オガワソフト）、「和紙あんぱん」（ベーカリーおがわっ子）、「ネギまるごと1本肉巻き うどん」（里山ごはん食堂）、店員が被り物をしてしらすをのせてくれる「しらすどっさりそば」などを味わうことができる[…続きを読む]
- 2025年8月27日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- きのう、東京の猛暑日連続日数が過去最長に並んだほか、年間日数も過去最多タイとなった。この異例の暑さが野菜の価格に影響を及ぼしている。青果の取り扱い日本一を誇る大田市場で決まった価格が全国の指標となる。青果の仲卸「大治」の本多諭社長は「2割～3割ぐらい高い感覚はある」と話した。野菜の産地では何が起こっているのか。群馬・前橋市のナス農家では虫食いが多く処分するし[…続きを読む]
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