FANTASTICSの佐藤大樹と澤本夏輝がサスティ鍋を調査。代々木駅から徒歩5分にある薬膳火鍋の専門店「古民家火鍋 ひなべねこ」を紹介する。薬膳火鍋は30種類の生薬やスパイスが入っていて、約20種類の旬野菜をたっぷり食べられる。ここでは肉を使った通常の鍋とヴィーガン火鍋を選択可能。ヴィーガンの鍋は野菜の端材などを使用し昆布だしを加えて作る。試食した2人は「辛い。でもうまみっていうか、口の中にふわっと広がる感じ」「きのこ本来の香りプラス、スパイスの香辛料の風味がすごく美味しい」などとコメント。別料金でジビエを頼むこともできる。農作物を荒らし捕獲されたシカなどの肉を有効活用しているということ。
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「ナツメ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月10日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション
- 1985年放送「きょうの料理」から「鶏の丸煮」を紹介。この料理を作ったのは俳優・菅原文太さん。画面上のQRコードから閲覧可能。用意したのは内臓を取った丸鶏。もち米（研いだもの）・にんにく・ナツメ・朝鮮にんじんを詰めて止める。沸騰させ、弱火にして約2時間。塩・こしょう・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん。後は野菜が柔らかくなるまで1時間ほど煮れば完成。
2006年[…続きを読む] - 2025年1月29日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 横浜中華街から中継。湯圓を紹介。もち米でナツメとくるみを包んだものだという。ナツメやもち米の甘さが口に広がるとのこと。
- 2024年12月12日放送 18:25 - 20:56 テレビ東京
- 有吉木曜バラエティ（空港の検疫探知犬に密着！）
- 大連便に乗っていた乗客の荷物には大量の果物が入っていた。果物は原則持ち込み禁止。検査をしようとすると乗客は憤慨し検査官に肘打ちをした。
- 2024年12月5日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ
- タッカンマリは韓国・ソウル・東大門が発祥とされている鍋。美肌のもととなるコラーゲン、ビタミンが豊富なことから食べるエステとも言われる。今回のお取り寄せ商品は、本場・東大門の味を極めた一品「タッカンマリ1羽セット」。鶏の旨みが凝縮されたスープと、鶏肉のコクの旨みが口いっぱいに広がる味わい。この味を作り出しているのは、大阪市天王寺区にあるタッカンマリ専門店「ペン[…続きを読む]
- 2024年5月25日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ今週のトピック
- 十六茶の体験型ポップアップショップ「16CHA FOR YOU」が期間限定でオープン。新垣結衣が来店した。ベースの茶葉に好きな茶葉5種を多めにブレンドし、オリジナルの十六茶を作ることができる。体験は無料。
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