他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月3日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV農家メシ

「越冬野菜鍋」を作っていく。昆布で出汁を取り白出汁を加える。チヂミホウレンソウと越冬白菜を切っていく。ちなみにホウレンソウの根本はミネラル豊富なため捨てずに鍋へ。みんなで持ち寄った豆苗・ナメコ・水菜・カブを切る。鍋で煮て豚ロース肉と豚バラ肉を加えて完成。ゴマダレで食べる。

---

2023年12月29日放送　1:00 - 4:00　テレビ朝日

アメトーーク！＆ロンドンハーツ＆テレビ千鳥　傑作選（テレビ千鳥）

博多大吉が、バイキングの料理取りに挑戦。シェフがその場で作ってくれる料理もある。大悟・ノブ・華丸は別室でモニタリング。大吉は前回4人全員がとってしまった最初の串揚げコーナーでエビをとった。串揚げ・寿司・天ぷらとエビは3つ。ステーキとオムレツを両方、エビチリもチョイス。お皿の上にオムレツ皿を載せケチャップは少量。オムレツの下の皿にはステーキを入れてもらっていた[…続きを読む]

---

2023年12月11日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

趣味の園芸 やさいの時間（趣味の園芸 やさいの時間）

きのこはメリハリをつけて育てるとよく育つ。ナメコ、ヒラタケ、ブナシメジをそれぞれ育てる。菌床はおがくずに穀物の粉を混ぜ固め、キノコの菌を植えたもの。キノコの菌は雑菌に弱いので必ず手を洗い、菌床に触れずに作業をする。袋の丈夫を5センチほど残して切る。菌床の表面を1センチほど削る。冷水を菌床の上2センチまで注ぎ、4時間ほど冷水につける。

---

2023年10月31日放送　9:50 - 11:25　フジテレビ

ノンストップ！NONSTOP！ESSE

ナメコのスマッシュバーグを紹介。ナメコ1／2パックは下茹でし水気を切る。バター5gをしいたフライパンにみじん切りのタマネギ1／4個を炒め酒みりんしょうゆ各大1砂糖粒マスタード各大1／2をと炒めナメコを加える。とろみがあるのでソースになるということ。焼いたハンバーグにソースをかけクレソン1／2パックミニトマト4個を添えて出来上がり。設楽さんらがハンバーグを試食[…続きを読む]

---