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旬の味覚の炊き込みご飯SP。
オープニング映像。
農作業中の中村さんに声をかけた。自宅は300坪でブルーベリー畑があり、試食させてくれた。さらにご飯交渉も成立。敷地内には洋服の工場スペースもあり、中村さんもお子さんに譲るまで55年間縫製加工会社を営んでいた。
中村さんの奥さんはピザの生地を伸ばし、自家製のトマトソースを塗って、タマネギ、アスパラガスなどをトッピングし、薪ストーブで焼いた。またブルーベリーとバナナのピザも作った。
茨城県境町の中村さんのご飯を調査中。長野県産の松茸を使って炊き込みご飯を作った。食卓には「アスパラガスとベーコンのピザ」なども並んだ。
今回は旬の味覚の炊き込みご飯SP。栃木市の関口さん御夫婦のご飯を調査中。関口さんはナスを揚げて、しょうゆ、ラー油などで作ったタレに漬けて「ナスの揚げ浸し」を作った。また酢がポイントの「鶏の唐揚げ」、「栗ご飯」なども作った。
栃木市の関口さんのご飯を調査中。お孫さんはおじいちゃん、おばあちゃんに感謝を伝えた。
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引き続き栃木市でご飯調査。スタッフがやってきたのはふる里ぶどう園。こちらは観光農園で自慢の果樹園をみせてもらった。巨峰、シャインマスカットなど19種類のぶどうを栽培している。
ブドウ農園の岩田代表がまかないをみせてくれた。牛肉、ごぼう、油揚げ、エリンギなどを煮込み、うどんにかけたら「キノコうどん」の完成。またお手製のぶどうジャムをヨーグルトにかけて、シャインマスカットをのせて「ブドウヨーグルト」も作った。食卓にはいなり寿司も並んだ。
千葉県君津市でご飯調査。名水の里として知られる久留里地区。水くみ場があり、平成の名水百選にも選出されている。
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スギちゃんが卵の直売所・光永ファームを訪問。こちらの卵は農林水産大臣賞を受賞している。スギちゃんはお友達の長谷川さんを紹介してもらった。長谷川さんは普段は都内で暮らしていて、25年前に君津市に別荘を購入。週末はのんびり過ごしている。
長谷川さんは光永ファームさんをよく利用するという。長谷川さんは光永ファームの卵を使って「玉子とトマトの中華風炒め」、「エビとニラの玉子スープ」などを作った。
ホリは港の揚げはんぺん屋やいづ屋直売店を訪れた。創業107年の揚げはんぺん店で、油で揚げた魚介の練り物を10種類以上販売している。1番人気のはんぺんメンチ。ホリは店主にあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
番組公式グッズを発売中。詳しくは番組ホームページへ。
沼津市の揚げはんぺん屋でご飯調査。はんぺんメンチバーガーなどを作った。作った料理を試食し「パンも地元のパン屋さんのを使っている」などと話した。ご厚意で試食させてもらったホリは「メンチとはんぺんの間くらいな感じ」などと話した。