オーストラリアから白馬に移住して山小屋を経営するクリスさんは、素晴らしい環境がある田舎が都会のように評価されないのは理解しがたい、そこに暮らす人は普通だと思っているがヨーロッパやアメリカと違う魅力があると語った。JR青梅線の鳩ノ巣駅は利用客も少ない無人駅で、地元とJR東日本は過疎地域に観光を作り出す路線の客を増やすことを目指した。助っ人の嶋田さんは無人駅をフロントに、空き家を客室に変える「沿線まるごとホテル」という計画を持ち込んだ。電動トゥクトゥクで移動し、客室にレストランとサウナを併設。空き家が相当傷んでいたためホテルは後回しにして、レストランの開業を先行した。フレンチのプロ2人がシェフとして来てくれた。嶋田さんは観光と地域おこしを掛け合せるプロで、地域のストーリーが魅力になると考えている。山梨・小菅村では養蚕農家だった古民家を改修しホテルとして開業した。村の歴史が見えることが魅力で、リピーターが後を絶たない。先月半ばに奥多摩のレストランがオープンした。食事の前にシェフと住民とで育てた畑を案内し、市場に出回らない特産の治助芋の説明をした。奥多摩の自然を枝や小石で表現し、治助芋の芋餅をのせた。奥多摩のワサビは地元産のブランド和牛と合わせた。清流でとれたアユは筍とリゾットに、シメはゆずジャムをのせたデザートだった。
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「ニジマス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月24日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようび新人上垣アナの実況してみた！
- 埼玉・秩父の「小松沢レジャー農園」にやってきた。この時期はマスのつかみ取りが体験できる。1匹800円で時間無制限。上垣皓太朗アナがつかみ取りを体験しながら実況した。つかみ取りしたマスは炭火焼にして味わうことができる。
- 2025年5月9日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（青森局 昼のニュース）
- むつ市で北彩漁業生産組合が沖合でニジマスを養殖し、「海峡サーモン」のブランドで販売している。海峡サーモンは約半年間潮の流れが速い津軽海峡の生けすで養殖され、身が引き締まり脂がのっているということ。今年の水揚げ量は去年より1割程度多い115トンを見込んでいる。
- 2025年5月5日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- ミニベロ出会い旅（ミニベロ出会い旅）
- 今回は松重豊さんが大分・竹田市をめぐる。手作り巻ずしの看板を発見。お店に入店。巻ずしを購入。巻ずしを食べ優しい味などと語った。続いて作曲家・瀧廉太郎が過ごした家を訪れた。住まいをそのまま使用した館内には愛用品や当時の写真などが展示されている。廉太郎トンネルを発見。通ると音楽が鳴り響き深夜通ると怖いですねと松重は語る
城下町を後にして流水所へ向かう。竹田市は[…続きを読む] - 2025年4月26日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ（中継）
- 長野・安曇野市から中継。澤井さんが菜の花畑への移動中に鯉のぼりを発見したとのこと。5月5日の端午の節句に合わせて飾られ、6月5日まで見られるとのこと。中には信州サーモンをイメージした鯉のぼりもある。
- 2025年4月16日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜（激突めしあがれ）
- 京都・与謝野町で和田は日々スパイスカレーづくりに没頭している。家族も巻き込まれ、3年間毎朝カレーが続いたことも。スパイスカレー店がほとんどないという与謝野町で和田はカレーを作っては地元の友人たちにふるまって腕を磨いている。今回は大好きな地元の食材を使う。猪肉のキーマカレーとニジマスのカツを合わせる。しかしカツとカレーが引き立て合わない。ニジマスはカツにせずマ[…続きを読む]
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