近畿大学とニチレイフーズはきょう、ブリとヒラマサをかけあわせ、アセロラを与えて養殖したアセロラブリヒラを北関東を中心に展開するスーパー、ベイシアであすから販売すると発表した。強い抗酸化作用を持つアセロラの搾りかすをエサに混ぜて与えることで、うまみや色味などを持続できるとしている。
住所: 東京都中央区築地 6-19-20
URL: http://www.nichirei.co.jp/
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