かつてないほどの歴史的な高値となっている煮干し。東京・大田区にある人気店「煮干しつけ麺 宮元」を取材。一番人気は、スープにおよそ15kgもの大量の煮干しを使った「特製極濃煮干しつけ麺」。人気の一方で、店は深刻な問題に直面している。それは相次ぐ不漁や不作による材料の値上げ。麺の小麦粉、トッピングの卵や海苔、そしてチャーシューの肉とほぼ全てで値上げの波が押し寄せている。中でもスープの命ともいえる煮干しの値上がり幅は、2年前ほど前から徐々に上がってきているという。やむを得ず今月から全商品で行った値上げ幅は30円。背景は煮干しの原料となるイワシの不漁。そのため、仕入れ価格も上がり続けている。5年ほど前は1kgあたり516円。3年前に1000円を超えたあと一時値下がり傾向になったが、去年12月には過去5番目の高値1225円にまで上がった。どこまで値上げを受け入れられる？との問いに、利用客は「1400円までなら来る」などと述べた。深刻さを増す値上げの波。更に大手製粉会社3社（日清製粉、ニップン、昭和産業）は、あすから家庭用小麦粉の一部商品を値上げすると発表。一層の負担が家計を直撃することになる。
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「ニップン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月14日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NONSTOP！タブロイド
- 最近の冷凍食品業界で注目されている商品が「ワンプレート冷凍食品」。主食とおかずがひとつの容器にまとまっているのが特徴だ。冷凍食品自体の需要が右肩上がりのなか、ワンプレート冷凍食品の市場規模はこの7年間で約12倍に拡大した。一皿ですべてまかなえる、家事の軽減、コスパのよさなどが選ばれる理由のようだ。そんなワンプレートはいま様々な種類が発売されている。例えばガッ[…続きを読む]
- 2025年4月9日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 埼玉県春日部市にあるイオンモール春日部に冷凍食品専門店の＠FROZENの11号店がこの春オープンした。店内にはご当地スイーツ、専門店コーナーがある。から好し ももから揚げ537円、吉野家の牛丼の具354円など大手チェーン店の味が並ぶ。ラーメン、冷凍うどんでは名古屋の名店若鯱家のカレーうどんが383円など約40の名店の味がある。また韓国料理、本格中華もあり中国[…続きを読む]
- 2025年4月5日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスひたすら試してランキング
- 本日は時短で絶品の大定番、冷凍パスタの明太子・たらこ味を特集。人気商品13種類を食べ比べ、満足度・コスパ・パスタだけの味など、独自の方法で徹底調査。さらにイタリア・ミシュランガイドの星を日本人で初めて獲得した堀江純一郎さん、パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019優勝の弓削啓太さんも参戦。買って失敗しないおすすめベスト5を発表する。
- 2025年3月15日放送 18:51 - 21:56 TBS
- ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！人気パスタソース春の3社一斉ジャッジSP
- 業界売上No.1を誇るマ・マーのイチ押し！第5位は「マ･マー だしのうまみたっぷりのきのこの和風しょうゆ 白だし仕立て」。白だし・薄口醤油をベースに鰹・昆布の2種類の出汁を合わせたスープにきのこの旨味を加えている。アクセントに柚子胡椒を加えて味と香りにメリハリをつけている。超一流イタリアンシェフのジャッジは満場一致でパーフェクト合格。弓削啓太「見た目の寂しさ[…続きを読む]
- 2025年3月6日放送 2:05 - 2:35 テレビ東京
- 買物の時間（買物の時間）
- レストランクオリティの冷凍生パスタセット「ネスト」の通販情報。開発したのは総合食品メーカーのニップン。具材には厳選した国産食材を使用。2種類の冷凍生パスタセット（パスタとパスタソース）を各2食分ずつ、合計4食分をお届け。単品販売と毎月定期コースの2タイプがある。お問い合わせは2012-22-1156まで。
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