他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月3日放送　15:05 - 16:00　テレビ東京

世界！ニッポン行きたい人応援団（世界！ニッポン行きたい人応援団）

うな重は手前に脂身の多いお腹、奥に尾の部分があり、この順で食べ進めると蒲焼の味をより堪能できる。翌朝、ふっくらやわらかな蒲焼のコツを教わる。店主の池田さんは厳選された宮崎県産のニホンウナギを使用、うなぎ包丁全体を使ってうなぎを捌いた。くぼみをもちあげるように串を打つ。高い温度で一気に焼いていく。うなぎ団扇は強い風力を生む。

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2025年7月21日放送　9:11 - 10:05　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

猛暑を乗り切るヒットアイテムの秘密を徹底調査。夏を乗り切るためにどうしたらいいのかマーケティングライターの牛窪恵さんに伺うと、注目なのが日本人が昔方親しんできた夏にスタミナがつくうなぎ料理を手軽に食べられるお店に人気が出ているという。ウナギは疲労回復はもちろん滋養強壮に欠かせない栄養がたっぷりだが高価。そこで今回訪れたのは開業から話題となっている人気チェーン[…続きを読む]

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2025年7月18日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！教えて〇〇先生！

7月19日は土用の丑の日。今年はニホンウナギの稚魚シラスウナギが記録的な豊漁。去年、洋食うなぎ日本一の生産量を誇る鹿児島県では1990年以来34年ぶりに2000kgを超える漁獲量を記録。豊漁の影響でシラスウナギの取引価格が去年の半値程になっている。埼玉県のスーパーでは、鹿児島県産うなぎを去年の1割引以上で販売している。秋に向けてさらに安くなることが期待出来る[…続きを読む]

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2025年6月30日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！NEWSプラス

EUはニホンウナギを含む全てのウナギについて、国際取引を規制するワシントン条約の対象とするよう提案。11月の締約国会議で3分の2以上の賛成があれば採択される。承認なら輸出国に許可証の発行が義務付けられ、取引にさらなる手間とコストがかかる。稚魚や成魚、加工品も対象。

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2025年6月30日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’（気になるニュース）

今年の夏の土用の丑の日は7月19日と31日だが、ウナギの価格が将来的には今よりさらに上がる可能性もある。EUはニホンウナギなどの国際取引を、ワシントン条約の規制対象にするよう提案することを決めた。11月の締約国会議で仮に採択されれば、キリンやアフリカゾウ、カバなどと同様、輸出の際に許可書の発行が必要となる。日本は国内で消費するウナギの7割を輸入に頼っている。[…続きを読む]

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