あすは今年2回目の「土用丑の日」。うなぎで町おこしをしようと奮闘する人々を取材した。八ツ目やにしむら目黒店・松本店主は「うなぎの仕入れの価格がいくらまで上がっちゃうのかもう想像もつかない」と述べた。今年6月のうなぎの平均価格は1kgあたり5489円（東京都中央卸売市場調べ）。近年は高止まりが続いている。うなぎが今後さらに値上がりするおそれがある。EUが資源量減少の懸念があるとしてワシントン条約の締約国会議でニホンウナギやアメリカウナギなど18種類のウナギの国際取引の規制案提出を決定した。小泉進次郎農水大臣は「今般のEUの決定は極めて遺憾である」と述べた。案の採択後、海外の事業者が輸出に慎重になり、その結果、日本でうなぎの価格が上昇する可能性がある。そんな現状を打破すべく、最新技術でウナギの養殖に取り組む企業がある。“海なし県”の埼玉にある平沼水産ではウナギを陸上で養殖している。陸上養殖と水上養殖の違いについて平沼水産・福岡さんは「屋内なので気候や気象の影響がない。一定の環境で育てることである程度大きさだったり品質を一定に保つことができる」などとコメントした。食用に適したサイズになったウナギは2週間ほど泥抜きをして調理される。この養殖場ではレストランも併設されていて、先ほどまで生きていたウナギをその場で捌いて提供している。平沼水産ではウナギのエサやり体験、養殖で出た排水を利用して野菜を育てる活動も行っている。
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「ニホンウナギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月2日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- ありえへん∞世界ありえへん∞世界”衝撃映像”連発
- 酒井は外階段から落ち足首を骨折したことがある。引っ越ししたてでビニール袋に入っていたのが発泡スチロールやビニールでクッションになってくれたという。
- 2026年5月24日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！城島の過酷な3日間に密着SP
- 城島の過酷な3日間に密着。朝9時、城島は慎太郎らと現場入り。ロケ開始時刻を過ぎても海の情報交換をしていた。朝9時15分、スタッフも交えて水質汚染について議論していた。朝9時25分、ようやくロケがスタート。今回は「ブラックダイヤモンドしろう」と呼ばれる生物を大追跡。前もって設置した網を引き上げるとスズキやアオタナゴ、イシガレイなどが入っていた。さらにマコガレイ[…続きを読む]
- 2026年5月23日放送 5:15 - 5:30 TBS
- 皇室アルバム（皇室アルバム）
- 常陸宮妃華子さまは「第84回全日本学生児童発明くふう展」へおいでになった。豊かな観察力と想像力を養うことを目的に、小学生から高校生までを対象に行われている催し。華子さまは子ども達から説明をお聞きになった。その後授賞式に出席し、授賞者に表彰状を手渡した。
- 2026年5月19日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- ウナギは年間2億尾以上市場に出回っており、持続可能性として完全養殖ウナギに期待が寄せられている。今月末から完全養殖ウナギのかば焼きがインターネットなどで1尾5,000円程度で試験販売される。大分県の水産会社は国の水産研究・教育機構の技術指導を受け、4年前から完全養殖に取り組んでいる。完全養殖とは孵化の状態から始め、成魚になるまで育てて出荷することであり、育て[…続きを読む]
- 2026年4月19日放送 5:45 - 6:00 フジテレビ
- 皇室ご一家（皇室ご一家）
- 常陸宮妃華子さまは3月26日に東京・千代田区の科学技術館で全日本学生児童発明くふう展をご覧になった。常陸宮さまが総裁を務める発明協会が主催し、最高賞の恩賜記念賞には高校生が考えた「ニホンウナギの光による誘導システム」が選ばれた。華子さまは入賞作品をご覧になり、発明者と話された。引き続き表彰式に臨まれた。
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