業務スーパーの新店舗・横浜いずみ店で出口調査。月曜ヒルナンデスでおなじみの千葉さんに来てもらった。千葉さんは三男四女の大家族を率いるお父さん。そして千葉さん一家には大学1年生の四女が空手の関東学生大会で優勝するという嬉しいニュースがあった。そのお祝いパーティーを兼ねての食材選び。千葉さんが手にしたのは全粒粉を使ったモチモチ食感の「台湾トルティーヤ」（278円）。夏休みのキャンプではこのトルティーヤにレタスやスライス玉ねぎなどを乗せ、刻んだ柔らか煮豚をたっぷり乗せて「絶品煮豚入りタコス」を作った。これで一人前86円とお財布にも優しい。次に手にしたのは500グラムパックが2つついて451円の「ポテトサラダ」。粗く潰した国産じゃがいもにニンジン・玉ねぎなどをブレンドしオリジナルドレッシングで和えている。そして千葉さん宅で行われた優勝記念パーティーではお父さんが腕を振るう。そのお祝いメニューが「肉巻きポテトサラダ」にちょっと変わった「ギョーザ」、「お父さん特製 唐揚げ」。ギョーザの味付けに使うのは業務スーパーの定番アイテムで生姜とネギ油が香る万能調味料「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」（289円）。ギョーザのタネの中には刻んだうどんを入れる。千葉さんが買ったうどんは喉越しなめらかなゆでうどん。適当な大きさに成型してフライパンで焼く。皮で包まず、約4分蒸し焼きにする。餃子の皮で包まない代わりに刻んだうどんをまぜた「うどんギョーザ」の完成。さらに塩コショーした豚バラを2枚使って業務スーパーで買ったポテトサラダをはみ出ないように包んで焼き上げたら、ケチャップをみりんなどで味付けしてひと煮立ちしたソースをかけると「肉巻きポテトサラダ」の完成。スタジオでは白濱さんとメンディーさんが試食した。
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「ニンジン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月27日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（特集）
- 値上げラッシュで食卓大ピンチ。4人家族の場合で試算。食パンの価格は平年より約15％、バターは約17％、卵は約6％、牛乳は約19％、うどんは約10％、ジャガイモは約29％、ニンジンは約51％、玉ネギは約21％、輸入牛肉は約21％、みそは約8％、豆腐は約11％上昇。日本のカロリーベース食料自給率は2022年度38％。
- 2024年6月27日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（ニュース）
- 梅雨入りしている東京都心だが3日連続で真夏日となった。連日続く暑さや雨不足の影響で野菜を廃棄せざるを得なくなり農家からはこの先の夏が怖いとの声も聞かれた。東京・立川市の農園ではこの時期カブの最盛期だというが畑はスカスカで暑さと雨不足で8割のカブが廃棄処分になったという。またニンジンでも雨不足と暑さで土の温度が上がってしまい割れてしまうという被害もあるという。[…続きを読む]
- 2024年6月26日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 梅雨入りしている東京都心は3日連続で真夏日となった。連日続く暑さや雨不足の影響で野菜を廃棄せざるを得なくなり、農家からはこの先の夏が怖いとの声も聞かれた。都内のハンバーグ店AOIでは仕入れ価格が1.3倍以上になり、人気メニューも来月から150円値上げを決定。都内のスーパーでも天候不順の影響で野菜の価格高騰が続いている。東京・立川市の農園ではこの時期、カブの最[…続きを読む]
- 2024年6月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県坂東市）
- 茨城県坂東市でご飯調査。地元で評判の煎餅店の大女将・菊地茂子さん（93歳）のお昼ご飯作りを拝見。あらかじめ下ごしらえしていたタケノコ・ベビーホタテ・ニンジン・昆布・かんぴょうを一気に炒める。さらに大量の油揚げも。味付けはカツオ出汁・醤油・めんつゆ・きび砂糖・みりん・酒を目分量で。作っているのは特製混ぜご飯。仕上げは娘・文子さんもお手伝い。飯台にご飯を入れたら[…続きを読む]
- 2024年6月26日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン
- メイン食材は韓国の定番の「サツマイモ春雨」。水で戻し、ゆでる。冷水で洗う。ゆでた春雨は冷水でしめて抜群食感。水をきる。しょうゆ・みりん・砂糖・ゴマ油・黒コショウでタレを作る。タマネギ・ニンジン・シメジ、ちくわを炒める。肉代わりのちくわで冷めてもうまチャプチェ。タレを入れる。ニラを入れる。一旦取り出す。春雨、残ったタレを入れて中火で煮る。
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