夫婦の恋のキューピッドの田村淳と、オリジナル特製パスタ・ニラボナーラをクッキング。淳さんの冷蔵庫にはこだわりの食材がまだあるという。食に拘る淳さん史上No.1というお酢「心の酢」。軽井沢に旅行に行った時にそこのシェフが出してくれた赤玉ねぎの酢漬け。あまりのおいしさに感動し、その場で作り方を教わったという。お酢・昆布・蜂蜜で一晩漬けるだけ。そこの料理人が面白くて美味しくて、3泊4日の旅行で4回そこでランチしたという。今回は、淳さんを感動させたシェフに料理の裏技を聞いた。淳さんがこの番組に出るということで、今まで受けていなかった取材を引き受けてくれたという。カルボナーラにあう絶品スープを教えてくれた。店で正月に100人分作る特製スープ。鍋に鶏の胸ひき肉を1パック入れ、浸かるまで水を入れて菜箸でほぐす。大根・人参・ごぼうを一口サイズに切って入れる。具材が浸かるまで水を加えて火にかけ、白だし・みりん・酒を50ccずつ加える。蓋をして弱火で20分茹でれば完成。淳さんが人生をかけて研究しているという特製カルボナーラ「ニラボナーラ」の食材選び。相性抜群だというニラ、手作りベーコンと卵、ニンニク、生クリーム、粉チーズ。
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「ニンジン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月24日放送 11:00 - 11:25 フジテレビ
- 明日夜9時はナゾトレMAXXXいま激アツ！餃子界隈を深堀りSP
- 王マンドゥ 肉＆野菜について「バズったアレンジ料理は？」というクイズがスタジオに出された。タカと柳原は「クッパ」と解答したが、正解はキンパ。マンドゥは餡の具材が多く、キンパの具にピッタリなのだ。
- 2026年6月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県沼田市
- 沼田市の農家兼クレープ屋さんの金井さんのご飯調査。コンニャク、大根、ちくわなどを炒めて、水、醤油、顆粒出しなどを入れて、豆腐を入れてひと煮立ちしたら「けんちん汁」の完成。マイタケに焦げ目を付けて、バター醤油で味付けしたら「キノコのバター醤油炒め」のできあがり。食卓には「ホウレンソウ餃子」。
- 2026年6月22日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「オクラ入りチヂミ」の作り方を紹介。オクラはガクをむいて縦半分に切る。ニンジン、玉ねぎは細切りにする。イカの内蔵・クチバシ・目と吸盤を取り除き、ヒレを外す。短冊切りにし、足は1本ずつ切り離す。米粉と片栗粉を合わせ、卵を加えて混ぜる。炭酸水を加える。玉ねぎ、ニンジン、イカを加え混ぜ合わせ、ごま油で焼く。オクラは生地の上に並べる。
「オクラ入りチヂミ」の作り方[…続きを読む] - 2026年6月20日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 人生の楽園（人生の楽園）
- 山口・平郡島で夫の忠弘さんと「民宿 夕凪」を営む佐代子さんは、平郡島出身。広島の大学を卒業後保育士になり、22歳で平郡島出身の忠弘さんと結婚。神奈川県で新婚生活を始めるが、都会の生活は合わず山口・光市に移住。人間ドックで甲状腺のがんが見つかり、手術を受けた。2019年に45年ぶりに平郡島に帰郷し、空き家をリフォームして「民宿 夕凪」をオープンした。
- 2026年6月20日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（ミキティダイニング）
- 田村淳はパスタの茹で方にもこだわりがある。福塩という海水を塩田で天日干しして結晶化しているものを使用。沸騰したお湯に塩と昆布を入れる。好きなものにはとことん夢中になる淳は、若い頃は女性に夢中だったそうで、庄司と渋谷に行った時も、スクランブル交差点で信号待ちしてたところをミキティが通り、淳にナンパしてこいと言われたという。庄司は結婚前の大ピンチに、淳に相談して[…続きを読む]
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