2023年10月22日放送 15:00 - 15:55 日本テレビ
あした食べたい!ラーメン×餃子食堂〜魅惑のラー餃ハーモニーSP〜 あした食べたい!ラーメン×餃子食堂 〜魅惑のラー餃ハーモニーSP〜3
あした食べたい!ラーメン×餃子食堂〜魅惑のラー餃ハーモニーSP〜 あした食べたい!ラーメン×餃子食堂 〜魅惑のラー餃ハーモニーSP〜3
たんぽぽ川村とハンバーグ師匠は「元祖担担麺と肉汁餃子専門店 天秤棒」を訪れ、やみつき担担麺を味わった。数種類の香辛料を約5時間火にかけ辛みと旨みを抽出した特製ラー油、濃厚ゴマペースト、国産鶏ガラスープを合わせている。麺は中太ストレート麺。肉汁餃子はニンニク不使用。餡に鶏ガラスープ入り特製タレとネギ油を混ぜている。中華風ポン酢で食べるのもおすすめ。