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「ニンニク」 のテレビ露出情報

群馬県のソウルフードという「おおぎやラーメン」。30億円を超える年商の名物ローカルラーメンチェーン店となっている。家族の味という声や、30年以上親しんでいるという声が聞かれている。国道沿いにあることでアクセスが良好であるとともに、カウンターよりもテーブル席・座敷が多いのが特徴でゆったりと過ごして満足してもらう戦略なのだという。名物は「みそラーメン」は1日で約200食注文されることもあるのだといい、秘伝の味噌にニラ・ニンニク・背脂を盛り、スープはゲンコツと鶏ガラをネギやニンジンなどの野菜と合わせてスープに合わせることで作られている。麺は中太麺で150gのもやしを乗せて完成。濃厚でありながらさっぱりとした味わいとなっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月9日放送 19:00 - 20:54 TBS
世界くらべてみたら食卓の味方!冷凍食品総選挙
日本で人気の冷凍食品10種が世界に挑戦。9位は明治・えびグラタン。冷凍ソッフィチーニは野菜とモッツァレラチーズを生地で包み揚げたもので、子どものおやつに人気。グラタンはフランス発祥でイタリアでは知られていない。マッケンチーズはマカロニにチーズをかけるアメリカの伝統食。ペルー料理は味のベースは油で炒めたニンニクが多い。ホワイトソースには必ずニンニクが入る。ペル[…続きを読む]

2025年4月8日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
やさいの時間(オープニング)
今回は玉レタスの追肥から。プランター菜園の渡辺裕太、森日菜美らも出演。新年度からは畑とプランターの共通のマンスリーテーマを設け、カレンダー感覚で毎月野菜作りの楽しさを提案する4月のテーマは「失敗しない!家庭菜園事始め」。最初のベジガーデンは「菜園スタート虎の巻」&コマツナ。

2025年4月8日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチツイQ楽ワザ
今はニンニクの入っていない冷凍餃子もある。朝ご飯に求めるものは、時短だという。料理研究家の小田さんが登場。洗い物なし、握らないおにぎりを紹介する。おにぎりを作る。焼きのりに、ご飯をのせる。ご飯にマヨネーズをかける。粉チーズをかけてもいい。レタスも挟む。そしてのりで包む。ラップで包んでしまう。しっとりとするまで待つ。切って、出来上がり。あまったらお弁当にしても[…続きを読む]

2025年4月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅春の旬満喫SP
渡辺正行が富山市の田島ディレクターの実家でご飯調査。田島ディレクターのお母さんは骨付きロース肉に焼色をつけ、ニンニク、唐辛子、酒、醤油を鍋に投入。酒、味醂で味付けし、30分煮込むと「豚肉のスペアリブ」の完成。またキュウリ、赤タマネギ、和からしなどをあわせて「パンプキンサラダ」も作った。

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