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「ニンニク」 のテレビ露出情報

けさはいま人気拡大中、ラーメン界の三大新勢力を調査。まず向かったのは平日の渋谷。平日の昼前にも関わらず店の前には多くの人が並んでいた。今月3日、渋谷にオープンした「矢場味仙 TOKYO」。名古屋の名店がついに東京進出とあって、夜になると道路を挟んで行列が続く人気ぶり。お客さんの目当ては「台湾ラーメン」。「台湾ラーメン」といえば現在コンビニでカップラーメンも登場するほど人気のジャンル。「味仙」という名前の店は東京にも3店舗あるが、今回新たにオープンしたのは「矢場味仙」。「味仙」は台湾出身の夫婦の子ども5きょうだいがそれぞれ「味仙」という名前で経営しており、基本メニューは踏襲しながらもそれぞれ独自の味付けがされている。すでに東京3店舗を構える「味仙」は三男の店。今回東京に初進出した「矢場味仙」は長女の店だった。矢場味仙の「台湾ラーメン」の特徴は、他の味仙に比べて唐辛子とニンニクが効いたパンチのある味。「辛くても旨さが残る」と地元名古屋でもファンが多い。多くの客がリピーターとして来店していた。台湾ラーメンが誕生したのは約60年前。台湾名物の「担仔麺」を辛くアレンジしたのが発祥。その後、名古屋のご当地グルメとして発展していった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県潮来市
堀越さんのご飯作りを拝見。鶏もも肉に、ニンニク、ショウガ、醤油をまぶし、片栗粉をつけて揚げる。食卓には「ニンニクマシマシ唐揚げ」「厚揚げ」「あおさの味噌汁」などが並んだ。

2026年5月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!業務スーパーで月の食費一番安人何買ってる?
別日にも、小阪さんと遭遇。小阪さんの息子がおすすめしてくれたのは、マルタイラーメン。九州を中心に愛されるご当地麺で、喉越しのいい細めのストレート麺。油そば風にすると、タレによく絡んでおいしいという。

2026年5月18日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!絶品料理を食べられるのは誰だ!?クイズ!名店2択クッキング
料理芸人馬場が実際に店を取材し教わったレシピを家庭向けに簡単再現。料理の工程を2択クイズで出題し、正解数が多かった上位3人が料理を試食できる。今回作るのは「ミート矢澤風ハンバーグ」。ひき肉と塩、胡椒、ナツメグを入れてこねる。オニオンソテー、卵、牛乳、生パン粉を入れる。ここでクイズ「肉汁を中に閉じ込めることができるアイテムは?」。正解は「氷」。氷で肉を冷やして[…続きを読む]

2026年5月17日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
日曜マイチョイス手ぶらで行く!日帰りズボラキャンプ
ご当地スーパー「JAふじ伊豆う宮~な」を訪れた。地元のとれたて野菜を中心に肉や手作り惣菜などが並び、キャンプグッズも揃っている。キャンプ料理のレシピは伍代が事前に考えたアイデアで、必要な食材を購入した。

2026年5月16日放送 19:00 - 20:54 TBS
熱狂マニアさん雑炊マニアさんvs雑炊俳優 中村倫也
雑炊マニアさんが焼き鳥缶を使った雑炊を作る。焼き鳥缶を使うことで炭火の香ばしさが楽しめ本格的な味になるという。そこに市販のサラダ用オニオンスライスを投入したら、隠し味にニンニクとごま油を入れる。それらを炒め、レトルトの生姜入り玉子雑炊を合わせる。3分ほど火を通し、最後に卵黄を乗せたら完成。試食した中村倫也はやみつきになると大絶賛した。

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