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「ニンニク」 のテレビ露出情報

京都・山科区を調査。2~3月にうなぎのぼりになるスポットは「随心院」。小野小町ゆかりの寺として知られる。襖絵「極彩色梅匂小町絵図」がSNSで話題となっている。小野小町の生涯を逸話や伝説とともに描いた作品。若きクリエイター・だるま商店がCGを駆使して精密に描いた。一休さんゆかりの寺として知られる「大徳寺真珠庵」は長谷川等伯「商山四皓図」、「釣りバカ日誌」作者の北見けんいち「楽園」がある。
京都市で最も人が集まるのは京都駅。昼間とは別の顔を持つ夜の京都B面を調査。終電後に行列が出来ていたのは深夜1時まで営業しているラーメン店。朝6時から深夜1時まで通し営業をしているという。スープは豚骨ベースでチャーシューは10枚をトッピング。京都で独自の進化を遂げた「京都中華」というジャンルがある。上七軒の路地の奥に佇む中華料理店の人気メニューの一つは酢豚。香辛料やニンニクは使わず上質な豚ももの赤身肉だけを使い旨味をぎゅっと閉じ込める。皿うどんが名物の店では九条ネギや湯葉、生麩など京都らしい食材を使用している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月22日放送 23:56 - 0:55 TBS
クレイジージャーニーアマゾン料理研究家 太田哲雄 ペルー
太田哲雄さんが、現地の人々の仕掛け網漁に参加した。釣った魚を、ビハオの葉で包んで蒸し焼きにして食べた。マシコ・ピロ族がキャンプしていた場所で、ワニを捕まえた。
モンテ・サルバード村での滞在2日目。太田さんが朝食にワニのチチャロンとセビーチェを食べた。

2026年6月22日放送 19:00 - 20:00 フジテレビ
ネプリーグハイパーボンバー
けるとめるチームが「それぞれのスパイス・ハーブの名前 10コ答えろ」で挑戦。90ポイント獲得。

2026年6月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅千葉県銚子市
上野さんのご飯作りを拝見。イワシは内蔵を切り開き、ペースト状にして、おろしショウガ、味噌、小麦粉などと混ぜる。団子にしてお湯の中へ。顆粒だし、ネギも加えて味噌を溶いたら「イワシのつみれ汁」の完成。イワシのハンバー、チキンロールなども食卓にならんだ。昼めし旅で「パンケーキ」を作るのが夢だったという娘さんが腕前を披露した。

2026年6月22日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
ぽかぽか勝手に決めつけ!岩井勇気のぽいぽいクッキング
食欲そそる!牛肉とアボカドのスパイス炒めを作る。アボカドは一口大に切る。フライパンでサラダ油とクミンを弱火にかけ香りが立ったらニンニク・ショウガを炒める。

2026年6月20日放送 18:51 - 20:54 TBS
世界くらべてみたら蒙古タンメン中本が激辛新メニューを開発する旅
世界くらべてみたら×蒙古タンメン中本がタッグを組み新メニュー開発に挑戦。現地調査で選んだのは激辛大国タイ。蒙古タンメン中本副社長・白根隆也さん&タイで修行経験のある一ノ瀬ワタルの異色のコンビで激辛旅スタート。まずはオンヌット市場でリサーチ。仏教徒が多いタイでは徳を積むタンブンという考えから生き物を川に逃がす習慣があり市場には徳を積むための生き物も購入できる。[…続きを読む]

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