新橋の知れば絶対行きたくなる店。2つ目は、JR新橋駅烏森口から歩いて5分の「麺屋味方」。鬼越トマホークが店を訪れ、一番人気のラーメン「」を注文した。麺500g、もやし300g、厚さ2センチの特大チャーシュー、刻みニンニクに、大量の背脂もトッピングして、総重量は2.6kg超。値段は1000円。鬼越トマホークは試食し、醤油の味が際立ち、意外とあっさりしている、麺は噛み応えがあるが、柔らかく、小麦の味がする、チャーシューは味がしみていて、ホロホロと溶けるなどと話した。スープは、野菜を一切使わない豚骨ベースの自家製スープ。麺は、極太の平打ちぢれ麺。チャーシューは、4時間煮込み、ブランド醤油とみりんに漬け込んでいる。トッピングは4種類あり、無料。麺の量は100～500gで選べる。トッピングの量も4段階から選べる。朝7時から行列ができるラーメンではない人気メニューがある。与田は、ラーメンサンドイッチと予想。
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「ニンニク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月4日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 世界くらべてみたら食卓の定番！ソース総選挙
- 4位はめんたいマヨ。チポトレマヨネーズは燻製ハラペーニョ入りのピリ辛マヨネーズ。メキシコではボラの卵をタコスに挟んだりそのまま焼いて食べる。マヨネーズは1700年代にフランス人が発明。家庭で手作りをするのが伝統で魚卵入りは邪道という。合計得点は214点。
10位は紀州南高梅ソース。料理にあまり甘みを使わないフランスでは甘さに困惑。チャモイは杏を使った甘酸っ[…続きを読む] - 2026年3月4日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「ニラぞうすい」を作る。オリーブオイルで鶏もも肉を炒める。ゆでたニラ・オリーブオイル・ニンニクをフードプロセッサーでペーストにする。フライパンにコンソメスープを加える。ペーストにしたニラ、パルメザンチーズを加える。ごはんを水で洗い、フライパンに加える。皿に盛り付けてパルメザンチーズ・アーモンド・コショウをかけて完成。
- 2026年3月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅この時季食べたい！北関東 春のうまいもんSP
- 群馬県高崎市の農家・高橋さんのご飯を調査中。春菊、ニンニク、塩などを混ぜて「春菊のチョレギサラダ」の完成。フライパンで鷹の爪、ニンニクなどを炒め、ピーラーで剥いたアスパラガスを炒めて「アスパラガスのペペロンチーノ風」の完成。食卓にはポークカレーなども並んだ。
- 2026年3月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 島らっきょうをフレンチにする。島らっきょうをゆがいて、葉をカット。ベーコン、ニンニク、ゴーヤなどで炒めてラタトューユ。タルトでキッシュをつくり、ソースをのせてこんがり焼いて「30秒の島らっきょうのラタトゥイユキッシュ」が完成。島らっきょうのすべてを味わえる。
- 2026年3月3日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 静岡・静岡市にある「一本氣蕎麦」を紹介。自家製のごまだれをつけて食べる「ごまだれせいろ」は1150円。天ぷら約5種がついた「天せいろ」は2000円。塩こうじで漬けた鳥のむね肉を揚げた「鶏塩麹揚げ」は750円。天ぷら粉は揚げる直前まで冷凍庫に入れておく。そうすることで湿気がなくなって、カリッと揚がる。約10種類の天ぷらがのった「季節の天ぷら盛合せ」は1900円[…続きを読む]
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