愛媛県松山市でご飯調査。ご飯を見せてくれるのは、神野さん。グラウンドゴルフ仲間と昼食をとるという。訪れたのは、神野さんが切り盛りする「居酒屋子ん子」。きょうのメニューは、鍋焼きうどん。日本酒などの調味料を加えた水を米を入れた釜に入れ、愛媛県産の栗を入れたら火にかけたら、栗釜飯の完成。生うどんを水でほぐし、昆布で出汁をとったスープに入れる。かまぼこや醤油などで味付けした牛肉、じゃこ天を加えて煮る。鍋焼きうどんは、松山市のソウルフード。米軍の空襲で被害を受けた市街地で、安くても温かいものを食べてほしいと提供されたのが始まり。アルミの鍋に甘めの出汁が特徴で、市内の専門店などで1年中食べられる。鍋にネギと春菊、とろろ昆布を加える。出汁に使った昆布も加えれば、鍋焼きうどんの完成。隠し味の味噌でコクを加えた白和えも並んだ。鍋焼きうどんは、牛肉を炊いた汁を入れることで甘みが出るという。神野さんは1人で店を切り盛りしていて、店は6年目。10年前、夫を亡くし気力を失っていた神野さんは、一念発起し夢だった居酒屋を開いた。店を中心に、交流が広がったという。
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「ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月1日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
- かのサンド（かのサンド）
- 一行は「じゃじゃおいけん」で盛岡名物のじゃじゃ麺を食べることに。店内ではじゃじゃ麺を待つ間、ウドさんが三軒茶屋でキャデラックに乗りながらばら寿司を食べていたところをダウンタウン・浜田雅功さんに見つかった話などがなされた。そしてじゃじゃ麺を食べた一行は「おいしい」などとコメントした。またじゃじゃ麺は食べ終わった後、生卵を溶いてそこにスープを入れて飲む「チータン[…続きを読む]
- 2025年5月31日放送 13:30 - 14:35 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9（くりぃむクイズ ミラクル9）
- 2ndステージは100人アンケートQ。先攻は有田ナイン。10～70代の男女100人に質問「あの肉とあの野菜秀逸な組み合わせが美味しい料理といえば？」。阿部ナインは横取りビンゴに失敗。
後攻は阿部ナイン。10～70代の男女100人に質問「ネットショッピングは増えたけどなるべく”実物を見て”買いたいものといえば？」。 - 2025年5月31日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ（オープニング）
- 向井慧は朝からうどんをガッツリいただいて、そのせいで歯にネギが挟まっていたようで本番直前にカメラさんに気づいてもらったという。
- 2025年5月30日放送 21:00 - 22:52 フジテレビ
- 凍った悩みを60秒で瞬間回答！チーンと超速ベストアンサー実際にあった身近なお悩みを瞬間回答！
- 納豆をおいしく食べるベストなかき混ぜ回は？を解決。全国納豆協同組合連合会の野呂さんはまずは、40回かき回して、薬味のネギを入れて30回。さらにタレを入れて30回まぜ辛子を入れて20回。合計120回。
- 2025年5月30日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 全国で最も暑くなったのは梅雨のない北海道で、富良野では最高気温29.9℃を観測した。上野恩賜公園ではウエノデ.コリアンフェスタ2025が開催、3月下旬並みの寒さのもと熱々・激辛グルメで体を温めた。茨城県古河市の鈴木農園ではキャベツとネギの生育が順調だという。一方少ない日照時間でナスは生育が遅れている。ここ10年で例年だと4月に発生していた台風1号が今年はまだ[…続きを読む]
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