ちくら潮風王国の人気No.1グルメ「てっぱつアジフライ」は年間売上約3万枚。大阪・関西万博にも出品された。普通のアジフライとの違いを探るべく、ハクダイ食品の製造工場の裏側を調査。約250gの肉厚アジを使用し、骨を手作業で取り除いている。企業秘密の割合のパン粉をふんわりつけることで、サクサクの中にフワフワを実現した。
住所： 千葉県南房総市千倉町白子1539
URL： http://hakudai.com/
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「ハクダイ食品」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月30日放送 20:00 - 22:00 TBS
- 知識の扉よ開け！ドア×ドア クエスト（進化が止まらない！関東道の駅グルメ大調査）
- ちくら潮風王国の人気No.1グルメ「てっぱつアジフライ」は年間売上約3万枚。大阪・関西万博にも出品された。普通のアジフライとの違いを探るべく、ハクダイ食品の製造工場の裏側を調査。約250gの肉厚アジを使用し、骨を手作業で取り除いている。企業秘密の割合のパン粉をふんわりつけることで、サクサクの中にフワフワを実現した。
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