まずはオムライス作りの5大お悩みに回答。オムライスに使う肉について。鶏もも肉を使う家庭が多いが、繊維が壊れている鶏ひき肉を使うことで簡単にうま味が出る。また、ハチミツを使うことで肉の保水性がアップしジューシーになる。玉ねぎ皮付きのまま丸ごとラップしレンジで加熱。解凍モードで15分加熱すると、目が痛くなる成分が壊れ目が痛くなりにくい。ペチャベチャにならない方法について。ご飯を炊く時にコーンスープの素を入れることで、でん粉が米をコーティングし外部からの水分が侵入するのを防ぐためパラパラになる。また、ご飯の前にケチャップを炒め水分を飛ばすことも効果的。オムライスの味をアップさせる方法について。ポップコーンをみじん切りにし、火を止めたケチャップライスに入れて混ぜるだけ。コーンんお香ばしさやバターの風味などでお店のような高級感が出る。卵をふわトロにする方法について。卵2個に対してカルピスソーダ大さじ2を入れるとリッチな味わいになる。カルピスソーダに含まれる乳酸が加熱時に卵のタンパク質と結合し、固くなる効果を弱める。また、マヨネーズを使うことで加熱しても固まらずふわトロになる。さらに、泡立て器は使わずお箸で軽く混ぜるほうが良いという。レンジを使って徐々に加熱する方法もある。続いては、半熟の卵がひろがるオムライスの作り方を紹介する。
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「ハチミツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月12日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（ナニコレ珍百景）
- 高知県仁淀川町の椿山集落で、唯一の住民である中内健一さんを取材。中内さんは古民家で、一人暮らししている。中内さんは野菜を作り、ほぼ自給自足の生活をしている。中内さんはミツマタの皮などを販売していて、ハチミツ作りも行っている。中内さんの家族は、市街地で暮らしている。椿山集落では、毎年6月に虫供養が行われる。虫供養に、中内さんの息子や孫も参加した。椿山集落に、移[…続きを読む]
- 2026年5月26日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークおでかけ しゅと犬くん
- 東京・銀座より中継。ビルの屋上にある20年続く養蜂場は銀座でハチミツを作ってみたらおもしろいのではないかということで始まった。周辺には蜜がとれる場所が豊富にある。養蜂グループリーダー・福原保さんは「今では都市から環境を考える場として利用させてもらっている」などと述べた。このハチミツを使ったスイーツも近くの百貨店などで販売。
- 2026年5月23日放送 15:00 - 15:55 フジテレビ
- 5月29日金曜よる9時かまいたちの瞬間回答一流シェフの激変グルメ
- バニラアイスを500Wの電子レンジで約1分加熱し、卵と混ぜて濾したものを500Wの電子レンジで約2分加熱し、冷蔵庫で1時間冷やすプリンのレシピを紹介した。
- 2026年5月19日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界（X秒後の新世界）
- バーモントカレーのパッケージを紹介。マンデラ効果は、大勢が同じ勘違いをする現象。アメリカ・バーモント州には、りんご酢とハチミツを使った民間療法がある。
- 2026年5月8日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜一流シェフの激変グルメ
- バニラアイスを500Wの電子レンジで約1分加熱し、卵と混ぜて濾したものを500Wの電子レンジで約2分加熱し、冷蔵庫で1時間冷やすプリンのレシピを紹介した。
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